第3步、热锅入油进行爆香朝天椒
第4步、再倒进素鸡翅爆锅 ， 这一全过程时间更长一些，加一些生抽酱油渐渐地爆锅进味
第5步、再倒进切完的蒜黄
第6步、添加五香粉煸炒进味添加盐快炒两下起锅
第7步、入盘
###其它资料参考###1、食材：素鸡翅60克；芦笋80克；老干妈豆豉酱50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食盐2克；葱20克；玉米定粉15克；蚝油15克；食用油适量；
2、素鸡翅用常温的清水泡透 。花生米干炒炒熟去皮 。
3、芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分的小段 。
4、取一个小碗，放入淀粉，生抽，老抽和蚝油，加入适量清水搅拌均匀 。
5、锅里加入底油烧热，放入葱花煸香 ， 接着放入芦笋和素鸡翅进行翻炒至熟 。
6、接着放入花生米，一勺老干妈豆豉酱，加一点食盐，开大火，颠勺翻炒 。
7、接着倒入我们调好的汁，转小火 ， 用锅铲翻动，使调料汁逐渐粘稠至透明，和食材均匀混合在一起即可 。
###其它资料参考###前言
简单家常
材料
主料：素鸡翅50g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、小葱适量、青辣椒适量、胡萝卜适量
素鸡翅炒肉
1
五花肉一块
2
素鸡翅泡开
3
五花肉切片，葱辣椒切段，胡萝卜切片
4
起锅依次下五花肉 ， 辣椒，葱 ， 胡萝卜，素鸡翅 ， 盐，鸡精，蚝油拌匀出锅
5
出锅装盘
小贴士
简单家常
文章插图
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