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做的梨罐头为什么不甜( 二 )

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2、把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去 ， 待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨 。
3、先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌） ， 然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快 ， 要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套 。
4、做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上 。
###其它资料参考###家中怎么自制梨罐头？
【做的梨罐头为什么不甜】梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。知道了梨子的功效与作用有哪些 ， 建议您不妨多吃些梨子来滋阴养肺 。而梨罐头口感好，喜欢吃的人还是很多的，这里我就分享一下自己做梨罐头的经验 。
工具/原料
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梨 (5斤)糖 2斤
方法/步骤
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准备好梨，最好是雪梨，它的肉质细脆，汁多味甜而且它的肉嫩白如雪，做出来不仅好看也好吃 。
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把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状 。
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切块之后最好放入清水中，这样梨的颜色不容易变黄 。
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准备好罐头瓶，然后把梨全部放入瓶中，在放入糖和水 。
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水不要放满，留一定的空间，然后拧好盖子 。
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放入锅中蒸，开锅15分钟，即可拿出 。放在阴凉通风处，等凉了吃口感更好 。
注意事项
糖放多少可以根据自己的口味来，喜欢田的可以多放，喜欢清口的可以少放 。
梨罐头可以放一段时间之后再吃 ， 因为糖分可以泡进梨肉中去，吃起来更美味可口 。
###其它资料参考###自制冰糖雪梨 ， 梨买回来吃不完顺手做成罐头，烟瘾重的人要常吃！
超市中时常会搞活动 ， 各种促销应接不暇，人们难免经不住诱惑，往往就下手重了些，这不今天就买了一大堆雪梨回来 ， 一家几口人使劲吃，还是剩下大半，怎么办呢？就来做个冰糖罐头雪梨吧，众所周知，它又镇咳润嗓的功效，是烟瘾重的人要常常吃上一点，还是挺舒服的 。
食材配料：冰糖、雪梨、盐 。
制作过程：
1、将梨清洗干净再消去皮，改刀切成菱形的小块 ， 再放入冷水中泡一泡，捞出沥干水分 ， 装入碗中备用 。
2、然后将锅彻底的清洗干净 ， 绝对要保证是无油的状态，这是制作冰糖雪梨罐头的首要条件，再倒入适量的清水 ， 水高过食材1-2公分即可 。
3、水烧开后再将梨倒入锅中 ， 然后放入适量的冰糖，喜欢吃甜些的就多放点下去，再放入少许的盐 ， 去除苦味的效果不错，开小火煮10分钟后即可捞出 。
4、将梨汤煮至轻微的粘稠状态，即可将它装入容器中，放置一旁放凉后 ， 再装入罐头瓶中，拧上盖子即可，根据以往的经验，只要不漏气，保存上大半年是绝对没问题的 ， 存放在阴凉干燥的地方便可 。
温馨提醒：
1、冰糖雪梨煮的时间越长，口感就越软，有些人喜欢入口即化的感觉 ， 有些人喜欢清脆爽口的，请大家自行掌握煮至时长 。
2、雪梨本身味道较甜，冰糖的分量请根据个人的口感适当调整 ， 适当放入少许的盐，既可去除苦味 ， 又可增长保存的时间 。
###其它资料参考###第一个原因 ， 你可能是雪梨放的太多 ， 而冰糖放的太少 。
第二个原因，你煮梨汤的时候，一定要记得不能把梨子的果核去掉扔了，否则也会导致口感比较酸的~

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