猪蹄中带有非常丰富的胶原，也带有非常丰富的蛋白，因此 在我们服用后，大家的肌肤会变得较为嫩滑，许多女士都喜欢吃猪蹄 ， 用于做为饮食疗法的药方，由于还能协助大家减缓晒老 。而黄豆中也带有蛋白.维他命.矿物等，可以增进身体的生长生长发育，还能保持身体的功能运行，提升 大家的新陈代谢工作能力，可以让人变得更为聪慧，还能减少许多病症的产生，例如心脏疾病.心血管疾患等 。因此空闲的情况下，能够 做这家常小菜开展服用，是对身体有优势的 。
###其它资料参考###1.买猪蹄直接让人剁了 。家里的菜刀真的没有那个威力 。猪蹄回来，简单的冲洗一下，加水煮熟 。这个过程不要盖锅 ， 烧开后洗干净，准备好调料 。
2.将一汤匙酱油、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、胡椒粉、八角、姜片、葱段、半个浓汤宝、黄豆、猪蹄放入高压锅 。注意:最后放盐 。
3.放在电压力锅里，打开(豆子的功能 。筋) ， 40分钟就好了 。高压锅的阀门落下后，打开 ， 根据自己的口味加入适量的盐就可以吃了 。富含胶原蛋白...
4.40分钟后就可以吃了，出锅前放盐 。因为浓汤宝也有盐 ， 所以要注意盐的量，不要放太多！忘了鸡精什么的吧 。已经很好吃了 。
###其它资料参考###【黄豆烧猪蹄要压多久才熟】黄豆最少要泡两个小时以上 。这样做出来的黄豆口感才会更好吃 。如果黄豆不泡的话 。黄豆是不容易煮烂的 。
1、锅底倒水 ， 倒入猪蹄、姜、料酒去腥去血沫 。
2、锅底烧油，倒入猪蹄
3、倒入白砂糖、生抽翻炒均匀
4、倒入电饭煲
5、倒入浸泡的黄豆、八角、香叶、桂皮、盐
6、加水没过猪蹄，电饭煲打到蹄筋模式
7、完成
###其它资料参考###加油并按压25分钟 。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考 。先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根 ， 姜几片 ， 蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒 ， 干辣椒一粒，花椒几粒 ， 生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量 。
1.猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下 。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用 。
3.锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色 。
4.加入猪蹄快速翻炒上色 。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒 。
6.加入一勺蚝油 ， 2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒 。
7.加入一大碗开水 。
8.将猪蹄倒入高压锅 。
9.盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟 。
10.完成 。
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