炸肉丸子建议放红薯淀粉 ， 耐高温 ， 黏度高 ， 混合进肉馅后 ， 炸出的丸子非常酥脆 ， 放凉了也不易回软 ， 十分好吃 。入锅的时候要将油温烧热到五成 ， 炸的时候中小火 ， 让丸子均匀受热 ， 炸透炸金黄 。等都炸完后 ， 再进行一次复炸 ， 肉丸子就变得非常酥脆 。
【炸肉丸子放什么淀粉 炸肉丸子加什么淀粉】
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