5. 加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材
6. 混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤，加入炖盅 。
7. 一切准备好后，加盖 。
8. 准备锅具，保鲜膜包裹密封，锅中放适量清水 。
9. 加盖蒸煮两小时 。
10. 2个小时后 ， 即可出锅 。
独家养生海参粥
材料：
大米适量.香米适量.香菇2个.胡萝卜半个.海参1只.姜沫适量、小葱沫适量、盐适量
制作过程:
1. 大米与香米1：1淘洗干净 。加水煮粥 。加香米是为了增加香气，没有可不加 。
2. 香菇我用的泡发的干香菇，干香菇的香味比新鲜香菇浓，营养价值更高 。香菇、胡萝卜、香葱、姜都分别切成小丁 。
3. 米粥的米煮软后，加入香菇和胡萝卜，继续煮10分钟 。
4. 海参切丁 ， 我用的是新鲜现买的活海参 。泡发的一样用 。
5. 加入海参和姜末继续煮20分钟 ， 出锅前加适量的盐调味 。最后撒上香葱就可以慢慢品尝鲜香美味的海参粥啦 。
海参鲜虾蔬面
材料：
海参一头.鲜虾三只.鲜面条适量.胡萝卜适量.黄瓜适量.香菇适量.小白菜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量.大葱适量
制作过程:
1. 准备材料，海参提前发好 。
2. 小白菜焯水
3. 鲜虾洗净去皮去虾线 ， 对切 。海参切段 ， 黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段 。
4. 锅里油热，加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香 最后加入虾仁翻炒
5. 加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡 。
6. 加入海参段和黄瓜丝用食盐调味
7. 鲜面条煮熟过清水
8. 加入汤卤，海参鲜虾蔬菜面既成，开始享用吧 。
海参蒸蛋
材料：
海参一个.鸡蛋三个.小香葱两根、生抽、香油
制作过程:
1. 温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1 。
2. 蛋液过筛 ， 滤过的蛋液蒸出来更加细腻 。
3. 如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面 。
4. 入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝 。
5. 利用这个时间处理一个海参 ， 放开水锅里焯一下水 ， 切成粒 ， 小香葱切碎 。
6. 蛋羹出锅后 ， 撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可 。
###其它资料参考###海参炖猪脚
原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参
1、把泡发好的海参切片、备用 。
2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用 。
3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色 。
4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片 。加水漫过猪脚，：yifushen03,中火炖40分钟 。
5、开锅 ， 加入海参、小火再炖10分钟 。
02
海参鸡汤
原料：鸡半只 ， 海参，姜片，清水1升。
1、鸡去皮洗净后斩件焯水 。
2、海参洗净后焯水 。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香 。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
03
葱烧海参（国宴御品
原料：水发海参，大葱，姜
1、海参切成宽片，煮透后控去水分；
2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；
3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
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