腐竹炒肉要炒多久( 二 )


###其它资料参考###1、里脊肉切小片 , 用盐、料酒、淀粉腌10分钟;
2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;
3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下 。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水 , 焖煮,让腐竹吸收水份 , 直到腐竹变软 。也可以先用温水将腐竹发好;
4、腐竹焖煮好以后,盛出备用;
5、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒;
6、肉变色以后,倒入腐竹 , 翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可 。
芹菜150克,腐竹200克花生仁(炸)50克,
调料盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克
1、芹菜择洗干净,切段;2、腐竹用温水泡开,切段;
3、起油锅 , 油热放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;
4、放入芹菜,炒匀 , 放入花生仁;
5、撒点盐,放点味精,炒匀,出锅 , 淋点香油 。
1、将泡好的腐竹切成柳叶形,黄瓜洗净也切成柳叶形 。
2、炒锅内放少许的油,放入葱花,姜末爆炒出香味放入腐竹,盐,黄瓜 , 鸡精翻炒出锅即成 。
腐竹 300g腊肉 50g配料:蚝油盐
1、把腐竹洗净,腊肉冲洗一下 。2、腊肉切成细丝 。
3、锅里放油,倒入腐竹炒一会儿 , 依次加入蚝油,盐 。
4、炒完后把腐竹盛起备用 。5、炒完后把腐竹盛起备用 。
6、锅里放入腊肉炒一分钟(腊肉会出油的) 。
7、接着倒入腐竹,加少量水 , 盖上盖子闷一分钟就可以出锅了 。
腐竹50克黄瓜1根 蒜适量葱适量
1黄瓜切段,腐竹泡发后洗净切片,肉备好 。
2爆姜蒜 , 先炒肉丝,再倒入腐竹一起炒,叫少量水煮干 。
【腐竹炒肉要炒多久】3加黄瓜一起翻炒,最后放盐、鸡精即可 。

腐竹炒肉要炒多久

文章插图

相关经验推荐