清炒香菇配什么好处 _香菇

香菇可以和什么一起炒？？

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香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。
1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

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香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。
香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力，对维持身体健康有一定的帮助。
虽然香菇比较容易搭配，并且口感也比较好，但是不能一次性吃得太多，以免对肠胃造成负担，可能会出现消化不良的情况。
###其它资料参考###香菇可以搭配的食材非常的多，例如香菇和鸡搭配在一起可以做香菇，黄焖鸡和豆腐搭配在一起可以做香菇豆腐，和肉搭配在一起，也可以做香菇炒肉片。所以也可以看到香菇真的是一个百搭的食物，而且做法又特别的简单，在众多食材中，小编最为喜欢的就是香菇黄焖鸡以及香菇炒肉片，真的特别的美味。做香菇黄焖鸡的时候，先要将鸡肉洗干净，把鸡肉剁成5厘米，宽2-3厘米的大块留作备用。
香菇黄焖鸡做法然后炒锅加热，直到三分热，要持续的保持中火，不需要放油，最后把鸡块倒进锅里面翻炒，直到出水最后把血水倒掉。当鸡肉变白了之后就开始炒出油了，这样可以淋入高度的白酒，倒入一些酱油以及红糖一起翻炒，直到鸡肉上色之后就可以放蒜蓉酱。然后把酱料炒出香味放葱姜继续翻炒，最后把炒好的鸡肉放到锅里面加一些开水，没过鸡肉的表面，然后用大火收汁，继续放入香菇，蒜瓣。调成中小火，大概炖一小时左右的时间，直到鸡肉酥烂就炖好了，而且也可以根据自身的口味加入适当的盐。
香菇炒肉片做法同时香菇炒肉片的做法也非常的简单，把香菇洗干净，挤掉多余的水分，最后把肉全部都切成片。把血水漂干净捞出来沥干，放到碗里面，加入一些精盐，蛋清以及湿淀粉。在搅拌之后放到一旁，把炒锅烧热直到四成熟，将肉片香锅放到锅里面，要用筷子划散，这样才能够保证煮熟的效果。
养生食材最后出锅把油沥干净，炒锅里面放少量的油，把鸡汤笋片以及调料放进去煮沸，然后改成小火烧到肉片入味为止。最后将湿淀粉勾芡，其中淋一些麻油煸炒两次就可以装盘。同时也可以看到香菇真的是非常常见的食材，而且营养价值也非常的高，随意的搭配就是一道养生食材。

###其它资料参考###香菇可以和豆腐，各种肉，各种蔬菜一起搭配食用，像香菇焖豆腐，香菇炒肉，香菇芹菜，香菇豆腐汤，香菇焖鸡肉，香菇青菜汤，香菇胡萝卜扁豆，香菇油菜，香菇黑木耳蒸鸡等等，香菇还可以熬粥，像香菇菜干瘦肉粥，香菇玉米粥，香菇鸡茸蔬菜粥，玉米胡萝卜香菇粥等等，煲汤的时候放点香菇也很不错，像冬瓜香菇肉汤，香菇玉米排骨汤等等。