###其它资料参考###花菜口感很糯 ， 很适合做汤 。花菜是防癌能手，所以家里经常会拿来炒菜和做汤 。今天做的是花菜鱼丸汤，鱼丸很鲜美，放了以后直接提升了菜汤的鲜味 。
食材
主料
花菜
350g
鱼圆
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.花菜和包心鱼丸
2.花菜去根，掰成小瓣
3.花菜水里浸泡下
4.花菜放水烧汤
5.放入鱼丸同煮
6.放点盐
7.花菜鱼丸汤做好了
小贴士
花菜要是喜欢吃软糯的口感 ， 要煮的时间长点好吃
###其它资料参考###猪肝菜花汤
食材明细
主料 花菜 180克 猪肝 85克
辅料 水淀粉 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐 适量 味精 适量
做法
1食材：花菜（已清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中） 。
2水淀粉 。
3将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒 。
4加适量的淀粉 。
5拌匀 。
6将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用 。
7烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒 。
8随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软 。
9接着，合入焯好的猪肝翻动一下 。
10然后，加适量的盐 。
11加适量的味精 。
12加入水淀粉 。
###其它资料参考###材料
三鲜各种肉丸
花菜根据三鲜量选择
做法
1. 准备:三鲜 ， 花菜切块，葱切小段，锅底倒入开水，等水烧开
2. 放入三鲜材料
3. 当看到锅里三鲜略有些膨胀，放入切小块的花菜
4. 加入少许盐，过一会可尝下味道，淡加盐，可尝下花菜，待花菜熟了，加入少许味精调味，洒点葱，装盘！
###其它资料参考###食材
花菜380克
猪肉75克
油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
洋葱适量
葱花适量
步骤
1
花菜在水中浸泡半小时左右 。
2
猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片 。
3
花菜洗净后沥干水分 。
4
花菜切末待用 。
5
热锅下油后加放肥肉炸出猪油 。
6
加放洋葱爆香 。
7
加放猪肉片煸炒片刻 。
8
加放花菜末炒拌一下 。
9
加放料酒炒香 。
10
加放盐调味 。
11
加放酱油炒拌入味 。
12
加放适量清水烧开 。
13
出锅装盘撒上葱花即可 。
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