花卷茶工艺独特 ， 世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有 。
###其它资料参考###百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶 。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场 。
###其它资料参考###安化千两茶：又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料 ， 经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品 。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内 ， 外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格 。
千两茶（花卷茶）棒型 ， 茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色 ， 明亮有活性，滋味醇和，微涩 。
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