其实养肝护肝也不一定需要蔬菜，试试汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片吧 ， 里面有大量的水飞蓟，水飞蓟是一种保肝护肝的物质，相较于蔬菜 ， 更能助我们护肝 。
###其它资料参考###1 芹菜芹菜有降血脂，降血压以及护肝健脾的功效，因此平时我们可以多吃一些芹菜来起到护肝的作用 ， 芹菜一般买回来都会直接炒着吃，当然也可以把它和肉丝放在一起炒起好吃又有营养 。
2 菠菜 【喝什么菜养肝】菠菜当中含有非常多的铁要素，对我们的身体有非常好的功效，同时也起到了一个护肝的作用 。因此我们平时可以把菠菜买回来直接炒着吃，或者是做汤吃都是非常好吃的 ， 对于一些不喜欢吃菠菜的，我们还可以在菠菜上裹上鸡蛋液裹上面粉放到油里炸制，做出来的炸菠菜也是非常可口的 。
3 山药山药有补气补血，养胃健脾的功效，以及对于护肝来说 ， 它也是有一定功效的 ， 尤其是山药的黏液蛋白，起着很好的护肝作用 。因此我们平时可以多吃山药，山药可以直接蒸着吃，也可以把它切成片炒或者在煮汤的时候放在汤里面吃，它的吃法还是比较多的，但是注意山药一定要煮熟才能吃生的，因为生山药是对我们有毒性的 。
###其它资料参考###大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣 。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等 ， 其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用 。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐 。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症 。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类 。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之 。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘 ， 含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血，具有滋养作用 。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等 。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化 。
胡萝卜：性微温，味甘、辛 ， 富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油 。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用 。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。具有清热解毒、凉血平肝之功效 ， 生熟食用均可 。
冬瓜：性微寒 ， 味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿瓜子可消痈肿，化痰止咳瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒 。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质 。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治 。
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