###其它资料参考###家常油炸小鱼的做法如下：
1、将洗净切好的小鱼用调料腌制一小时 。
2、将烹饪所需的面粉、玉米淀粉等加水搅拌成糊状 。
3、将面糊均匀裹在腌制好的鱼表面 。
4、油锅烧开放入小鱼炸片刻捞出，二次回锅后大火炸至金黄即可 。
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