二、热干面：材料：碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量 。做法：1、锅内放水，烧开后把面放下去煮2、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里，用筷子把面抖开，让它不粘在一起3、另开一个锅，再放水烧开，把抖开的面再放下去煮一下4、水再开之后就可以把面捞起来装盘，加入上述所说材料拌匀就可以开吃 。
###其它资料参考###油炸面条的具体制作做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条（生）150克、色拉油 适量 。
1、第一步把面条准备好，放一旁备用 。
2、锅内放入适量的油，使用大火加热，如下图所示 。
3、然后把准备好的面条放入锅中炸 。
4、等待面条炸金黄后捞出控油 。
【炸面条的面怎么和面】5、然后放入碗中，这样油炸面条就做好了 。
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