将除黄油以外的所有材料都放在厨师机中揉成光滑的面团，之后再加入适量的黄油继续揉，直到面团出现薄膜状态，就可以拿出醒1个小时左右了 。等面团发至之前的2倍大，就可以取出揉匀排气了，之后将其均匀的分成若干等份 。
把弄好的小面团擀成椭圆形，翻面后将两边像中间翻折三分之一，再次擀成椭圆形 。之后自下而上卷起，从中间切开就可以了 。将切面沾满芝麻和细糖，烤盘提前刷一层色拉油，将面团切面向下摆放着烤盘中 ， 再醒10分钟左右就可以放在烤箱中了 。上火160下火180烤制20分钟即可 。等到出炉的时候，在表层刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例混合)，这样蜂蜜面包就算做好了，
###其它资料参考###盘中打入两颗鸡蛋，加入一大勺的白糖 ， 5克的酵母粉 ， 再舀入一勺的蜂蜜，充分的搅拌均匀 。再少量多次的加入300克的面粉，可以用高筋粉，没有高筋粉的普通面粉就可以再加入50毫升的纯牛奶，加入20毫升的食用油，揉成一个偏软一点的面团 。揉好的面团直接移到案板上 。像搓衣服这样揉搓边摔打边揉揉出膜 。大约20分钟左右揉出这样的薄膜就可以了 。整理一下 ， 揉成圆形，放入盆中，盖上盖子发酵至两倍大，面团发好后用手戳一个洞不回缩就说明已经发的很好，取出来一到案板上揉搓一下排空气 。然后做成长条分成大小均等的小剂子 。再把每一个小面剂都揉成圆形，全部醒发10分钟 。
加入两勺面粉，两勺白糖，两勺芝麻搅拌均匀变硬 。面团请发好hole，取一个擀成牛舌状 。再从一端卷起来 。应当把它一分为二，这样两个小面包皮就做好了 。在模具的底部跟边缘都刷一层油 。把做好的小面包配先蘸一下清水，再蘸一层白糖芝麻，这样烤出的面包更酥脆，摆放的时候中间留有空隙，二次醒发后还要膨胀 ， 盖上保鲜膜醒发至两倍大 。醒发好的面包胚上面刷一层蛋黄液 。在撒一层芝麻增香 。
烤箱170度上下火烤20分钟，最后几分钟的时候我们要观察一下颜色，以免烤过火 。出炉后趁热刷上一层蜂蜜水，刷上蜂蜜水面包的颜色更好看还更香甜，蜂蜜跟水的比例是1:1 。这样我们的蜂蜜小面包就做好了 。香甜柔软，底部酥酥脆脆，非常好吃
###其它资料参考###烤箱蜂蜜小面包的做法
材料
高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克 ， 盐4克，牛奶150克，蛋液65克 ， 黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙
做法
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖 ， 盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．收圆入盆做基础发酵至两倍大 ， 用手指戳入，不快速反弹 ， 也不凹陷．
2.取出面团，排气，分割成10个，滚圆 ， 中间发酵15分钟．
3.取一个面团，揉搓成长条，按扁 ， 由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压?。?
4.由上而下卷起，收口捏紧 ， 从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．
5.进行最后一次发酵至两倍大．
6.将蜂蜜 ， 橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水．
7.170度 ， 烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可 ， 约15分钟．
吃面包的好处与坏处
吃面包对我们健康是有一定好处的 ， 首先通过吃面包是可以帮助我们减肥的，因为在面包中，含有非常丰富的膳食纤维存在，而这种物质是可以帮助我们胃肠促进蠕动的 ， 还可以帮助我们消化，从而起到减少热量摄入的效果 ， 而且还可以让我们人体产生一个饱腹感，所以说吃些面包是不错的选择，对我们减肥瘦身有一定好处 。
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