祁眉红茶和祁门红茶怎么区分
祁眉红茶脱胎于祁门红茶 ， 是红茶中的贵族，它是严格按照一芽一叶采摘，纯手工完整精制，成形后也是一芽一叶的整形茶叶 。而祁门红茶一般在精制的时候是切断的，长度一般是在0.6-0.8CM之间的，形状是条索状，还有一种祁红就是碎茶，是颗粒状的 。
祁门红茶口感怎么样祁门红茶的口感准确来说应该分为两类 。一类是传统工艺制作的祁红工夫 ， 由于祁红工夫是碎茶工艺，同时结合了拼配、官堆的工艺，所以祁红工夫相对口感醇厚，茶味正，同时香气层次丰富 。
第二类是指新工艺下的祁红毛峰，祁红香螺，祁红金针 。祁红毛峰由于没有手工做型这一道环节，所以相对口感比较淡爽 ， 但清香扑鼻 。祁红香螺 ， 由于做型过程中时间较长，所以香螺在新工艺中香味最浓，茶气比较足 。最后是祁红金针，金针一般都是早期茶叶制作，所以金针一般花果香丰富，同时由于茶内质较丰富，也是口味比较重的一款茶 。
相关新闻祁门红茶本身就是红茶中的极品，被称为“红茶皇后”，祁门红茶冲泡后，味道醇、甘甜细腻、清香味久 。既像果香又像兰香，和牛奶、蜂蜜兑饮更佳 。祁门红茶产于安徽祁门，当地树林茂密，云雾多雨量足，再加上土地肥沃 ， 是祁门红茶的最好种植地 。祁门红茶不管是有果味还是兰香味都是上品 。用瓷器茶壶或紫砂壶放入三五克，开水冲泡45秒后闻着香味去品，岂不妙哉！
###其它资料参考###红茶的英文名是black tea，直接翻译的话就是黑茶，很多人不是太理解为什么这样翻译，其实还是有原因的，下面介绍红茶为什么叫black tea 看完你就明白了 。
红茶为什么叫black tea
一种说法是因为在红茶加工过程中 ， 茶叶的颜色越来越深 ， 逐渐变成黑色，因此得名Black(黑)茶 。
另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black(黑)茶 。
还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black(黑)”，而中国人相对注重茶汤的颜色 ， 因此称之为“红” 。
红茶按规格分类
红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：
1、白毫
2、碎白毫：切碎或不完整的白毫
3、片茶：是指比碎白毫更小的细片 。
4、小种：小种茶
5、茶粉：茶粉或抹茶
6、切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)
红茶的产地
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚 。
国内
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地滇红—产于云南佛海、顺宁等地霍红—产于安徽六安、霍山等地苏红—产于江苏宜兴越红产于浙江绍兴一代湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地川红—产于四川马边、宜宾、高县等地英红—产于广东英德等地昭平红——产于广西昭平县其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带 ， 是中国最早的工夫红茶之一 。[4]
世界
世界上红茶的品种很多 ， 产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。
工夫红茶怎么样
工夫红茶又分为，祁门红茶和云南红茶等 。
(1)祁门红茶，又被称为祁门工夫红茶，简称，祁红 。因产在安徽黄山祁门县而得名 。祁门产茶的历史可追溯到唐代 。据史料记载 ， 清代光绪以前，祁门并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称 。光绪元年 ， 祁门县人余干臣从福建罢官回家经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀，至今已有1000多年历史 。
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