美味的炸腐竹
食材：腐竹、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、面粉、青椒、干辣椒、生姜、花椒、胡椒粉、食盐
做法：1、我们需要先把腐竹取出来，再放入盆里面，倒入适量的清水，浸泡一段时间；
2、然后再把泡好的腐竹取出来 ， 控干水之后，再用刀把腐竹切成小段，放入干净的盆里面；把青椒洗净切成段；把姜冲洗干净 ， 切成姜片；备用；
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，再倒入适量的面粉 ， 再次搅拌均匀；备用；
4、再把切好的腐竹段放入搅拌后的鸡蛋液里面，再用筷子搅拌均匀，让腐竹均匀地裹上鸡蛋液；
5、然后就可以热锅烧油了，放入裹上了鸡蛋淀粉的腐竹段，把腐竹炸到变为金黄后，再盛出来 ， 沥干油；备用；
6、再次热锅烧油，放入青椒、干辣椒和姜片爆香一下，放入炸腐竹 ， 加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、花椒、胡椒粉和食盐，翻炒均匀 ， 即可；
看到这么解馋下饭的炸腐竹，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的炸腐竹吧，不要忘记是搭配上桃园建民牛肉耗辣椒哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味 。
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