还有可以清炒虾仁，但是需要提前放入冰箱 。
个人更推荐这个虾球鸡粒炒饭哦！
材料
白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克 ， 冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克 ， 鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克 ， 烹调油适量，淀粉适量
做法
1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒 。
2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉 。
3、放入淀粉后再次反复抓匀 ， 抓匀后浆制10分钟备用 。
4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒 。
5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用 。
6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用 。
7、锅中倒入蛋液 。
8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒 。
9、把米饭炒散后撒入少许盐 。
10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透 。
11、把炒好的米饭倒入盘中 。
12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐 。
13、再撒入少许胡椒粉 。
14、然后撒入少许鸡粉炒匀 。
15、烹入少许绍酒炒匀 。
16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用 。
希望以上几个简单的推荐可以帮到你~
###其它资料参考###虾米怎么做好吃？虾米的家常做法
小虾米是一种利用小虾制作出来的，它有很好的海鲜味道，特别是香，所以我们在生活中食用小虾米对于我们品尝到美味的食物是非常关键的 。现在就让我们一起来了解一下小虾米的做法大全吧 。
虾米怎么做好吃
对虾米怎么做好吃呢，这样的食物在制作上，都是有着很好方法，因此对它制作的时候 ， 先对虾米的制作方式,进行很好的了解，使得它含有的蛋白质能够很好补充到人体当中 。
培根虾米炒饭
材料：活虾米100g ， 培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个 ， 胡萝卜一根，生抽一勺 ， 盐适量，青蒜叶3根 。
做法：1.活虾米先用有炒熟备用 。
2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切?。?蒜叶切碎 。
3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色 ， 加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐 ， 顺着锅边倒入生抽 ， 继续炒饭变硬 。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅 。
香菇虾米蒸肉饼
材料：香菇 ， 虾米，瘦肉，鸡蛋，盐，油，老抽，生粉
做法：1、虾米洗泡后备用 。
2、干香菇洗泡后切丝备用 。
3、瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟 。
4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可 。通过以上介绍，对虾米怎么做好吃都是有着一些了解 ， 以上的制作方法都是很好选择，那虾米在制作佳肴上不仅可以使用，同时在制作饺子的时候 ， 也是可以放心虾米 ， 例如韭菜鸡蛋馅的饺子，放入虾米也是有着体味的作用 。
小虾米的做法大全
虾米也称虾米或虾仁 ， 为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢 ， 二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇 ， 煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美 ， 为“三鲜”之一 。
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