###其它资料参考###
土豆对人体有很奇妙的作用 。瘦人吃能变胖 ， 胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来 。美味的土豆烧肉应该要怎么做呢?那么，现在我就来分享 ， 希望你能喜欢这些做法 。
1
材料
1，猪肉前腿肉或五花肉，土豆 ， 香菇，木耳
2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽 ， 老抽，糖
做法
1，猪肉土豆切小块 ， 香菇切大丁，木耳水发 。
2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽 ， 翻炒片刻后放入香菇土豆木耳香菇和木耳看人个喜好，个人很喜欢吃这些菌类，且对身体也很好 ， 大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感硬或软烂，装盘即可 。
哈哈，超香!
2
材料
土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐
做法
1.海带提前半天泡开 。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒 ， 加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水 。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐 。老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放 ， 大火收汁即可出锅
3
材料
土豆，五花肉
做法
步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮 。
步骤 2：去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用 。
步 骤 3：锅中水烧开，倒入洗干净的肉块 ， 汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用 。
步 骤 4：锅中底油 ， 油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油 ， 然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下 。
步 骤 5：倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水以没过肉块为度和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟 。
步骤 6：最后汤锅里的汁差不多的时候 ， 大火收汁，撒点葱末即可以装盘了 。
4
材料
马铃薯 500克去皮 ， 切块
五花肉 300克切块
水 适量
调味料：
葱 2 支切段
酱油 1 大匙
姜 30 克切片
冰糖 15 克
【土豆烧猪肉多久能熟】绍兴酒 20 ml
八角 5 粒
做法
1、先将五花肉煎出油汁后取出，趁热放入马铃薯将其表面煎熟 。
2、再放入五花肉 ， 加入所有调味料，倒入盖过食材表面的水 ， 以小火炖 1个小时10分钟即可 。
###其它资料参考###【土豆烧肉】
【材料】：土豆400克、五花肉300克、冰糖50克、青蒜苗4克、大料1克、生姜3克、大蒜子3瓣、干辣椒3个（大料是桂皮与香叶
【调味料】：食盐3克、老抽少许、生抽适量、胡椒粉少许、鸡精1克
【制作步骤】：
1、土豆清洗干净，去掉皮之后切成滚刀块 ， 五花肉去皮切小块，青蒜苗切成小段 。生姜切块，大蒜子拍散即可，干辣椒切成节备用 。
2、起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油 ， 先下入五花肉小火煸香，煸出油之后再下入冰糖，小火将冰糖炒融化 ， 接着下入姜蒜干辣椒大料，一起炒香，待五花肉微微的焦黄，再下入适量老抽给五花肉上色 。（老抽最开始放上色会更均匀一些）
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