炉及水壶： 电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行（必备） 。绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响 。
###其它资料参考###【买茶道怎么选择】如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害 。釉上彩陶瓷 ， 这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了 ， 因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康 。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定 ， 将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升 。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁 ， 不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素 。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具 ， 如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘 。\x0d\x0a选择高温茶具 ， 高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆 。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟 ， 或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质 。\x0d\x0a
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