肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等 ， 可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹 ， 可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 。
###其它资料参考###种蔬菜和肉类搭配做丸子好吃？我就是丸子的铁粉，已经做了好几种各种丸子菜谱，而且都已经全网发布了，所以，我家的丸子可以说经常有 ， 做的多了，就可以冻在冰箱里，吃火锅和烧着了吃了，这样的丸子一般都是油炸的肉类，才可以长时间冻着 。我做的丸子不仅有各种肉类，还有各种蔬菜的，更有豆制品的，还有创意性的各种蔬菜丸子和蔬菜肉丸子，所以，要说哪种蔬菜和肉类搭配做丸子最好吃？我的经验告诉我 ， 叶子类蔬菜做肉丸子比较好吃，比喻菠菜、小白菜这些 ， 因为这些蔬菜的叶子可以提前焯水切末，在和肉泥一起融合在一起，特别的鲜美软嫩，建议这种蔬菜肉丸子最好的做法就是：汆出来，这样蔬菜的营养不流失而且鲜美多汁 ， 很适合老人和孩子吃 。
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