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黑椒猪扒烤多久( 四 )

生活百科猪排


3.取作法1猪里肌排放入作法2炸粉中 ， 用手掌按压让炸粉沾紧，翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉 。
4.将作法3猪里肌排静置约1分钟让炸粉回潮；热油锅至油温约150℃，放入猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至表面呈金黄酥脆状后起锅即可 。
做法二，美式黑胡椒猪扒
材料
"猪肉排 4块","奶油 一小块","橄榄油 适量","面粉2/3杯","黑胡椒 适量","盐 适量","五香粉 适量"
做法
1: 在猪肉排的两面撒上适量的盐和黑胡椒 。
2: 面粉里加入一小匙盐，一小匙黑胡椒，和一小匙五香粉 。
3: 猪肉排均匀裹上炸粉 。
4: 食物用油里放入一块奶油，奶油融化后可开始炸 。（中大火）
5: 把两面炸金黄，夹起沥油 。
6: 完成！
黑胡椒猪扒做法三，
材料
"里肌猪肉 一块","红酒 一米杯","酱油膏 半米杯","黑胡椒粉 依个人需求适量添加"
做法
1:将里肌肉切片备用(懒得拿菜刀切肉的人，可以买人家切好的肉片)
2:倒入一米杯的红酒于碗中
3:加入半米杯的酱油膏
4:依个人需求适量添加黑胡椒粉
【黑椒猪扒烤多久】5:搅拌均匀
6:将里肌肉片一一放入腌料中
7:腌制半小时至一小时，腌越久红酒香气越香
8:热平底锅，加入适量食用油
9:将腌好的猪排放入锅中，以中小火慢煎
10:煎至两面变色后，刚刚腌制的红酒酱不要浪费，适量加入少许酱汁
11:加入酱汁后转小火煮至冒泡
12:起锅前撒上适量的黑胡椒粉
13:将煎好的猪排放入盘子后，淋上锅中的红酒肉汁
14:完成
###其它资料参考###主料猪肉300克 辅料料酒1茶匙黑胡椒粉2茶匙盐1茶匙酱油1茶匙红酒2茶匙蒜米3粒姜丝1块
步骤
黑椒猪扒的做法步骤11.所需调料：料酒 ， 黑椒粉，盐，酱油 ， 红酒 。
黑椒猪扒的做法步骤22.猪扒买回来先用刀背砸松 。
黑椒猪扒的做法步骤33.放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会 。
黑椒猪扒的做法步骤44.锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以 。
黑椒猪扒的做法步骤55.放腌制好的猪扒进去先大火30秒 。
黑椒猪扒的做法步骤66.后翻面再煎30秒 。
黑椒猪扒的做法步骤77.转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟 。
黑椒猪扒的做法步骤88.我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了 。
###其它资料参考###采用精选猪肋；顶刀切成宽4CM长条8CM'形状；先排酸后放在容器内腌制1到2小时；《腌制配方保密》以黑椒主料，色泽橘红色；或呈鲜肉色 ， 柔嫩多汁口感好，色香味全；可用于烤盘，串烧 。锡纸铁板烧烤等 。装盘用生菜铺底即可 。
###其它资料参考###烤猪排怎样做，鲜嫩多汁香而不腻，吃完还想继续吃呢？如同昨日，早饭一顿后，下午赶不及做午饭 ， 便是自身烤的吐司片加芝士片再放入一个荷包蛋，配搭一杯咖啡就解决 。直到夜里快八点繁忙完 ， 我也能轻轻松松吃上酥嫩汁多的黑椒烤猪排 。
就算你也是繁忙的工薪族，家里备上一台电烤箱或是空气炸锅，那样一顿美味可口又鲜嫩的BBQ烤猪排也可以经常吃上 ， 成本费但是比外卖送餐或是就餐低多了，这儿花朵就和小伙伴们共享这道诱惑的菜谱，腌料的占比也是我制做数次的工作经验药方，有别于你用销售市场上立即买的烧烤酱，我们自身配备的这类腌料，香甜爽口，黑椒味儿浓厚，你用过就了解有多香了 。

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