怎么做薏仁米红豆粥( 二 )


三、红豆是富含叶酸的食物,孕妇食用有助于补充叶酸,促进胎儿大脑及神经发育,预防胎儿畸形 , 产妇喝红豆汤还有催乳的功效 。

###其它资料参考###
薏米红豆粥的做法食材:
主料:薏米200g、红豆100g、莲子20g
辅料:糖桂花适量、蜂蜜适量
做法:
1.原料图
2.红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3.莲子泡发去芯 。
4.薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟 。
6.放入莲子再煮40分钟 。
7.放入适量糖桂花拌均匀 。
8.等粥温热时放入蜂蜜即可 。

###其它资料参考### 红豆薏米粥可以去除人体内的湿气,那么红豆薏米粥怎么做好吃呢?今天我们就一起来了解一下吧!
1.准备好食材
2.搓洗红豆和薏米
3.大米里加入糯米,洗干净
4.用热水泡红豆和薏米 , 用清水泡大米和糯米(至少泡4小时以上,我泡了一夜)
5.这是泡好的红豆和薏米
6.放入适量清水煮红豆和大米
7.把所有的材料煮开
8.把红豆薏米倒入大米粥里
9.一并放入电炖锅里,喜欢软一些就煲久一些,喜欢硬一些就少煮一会(但是不能少于1小时)
10.放入适量的冰糖调味
【怎么做薏仁米红豆粥】熬红豆薏米粥的技巧和讲究
薏米很硬,红豆也很硬,因而放进锅里熬粥 , 大概一个小时也不烂,很浪费火(电) , 有时候还很可能把水熬干,造成糊底 。在这里为大家推荐两种方法:一、在锅里加足够的水 , 烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时然后再开火 , 烧开后,在焖半个小时 , 这样红豆粥就煮好了 。二、使用保温瓶,把薏米和红豆放进去,然后倒进去开水,塞紧瓶头焖着,每天晚上这样做好,早晨起来吃粥就可以了 。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的'有效成分大半都在汤里 。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤可以当茶喝 。如果是夏天,最好是上午就喝完,下午往往会变质 。
红豆薏米粥的功效
薏米 , 在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品 , 它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的 , 红色入心,因此它还能补心 。现代人精神压力大,心气虚 , 饮食不节,运动量少 , 脾虚湿盛 。既要祛湿,又要补心 , 还要健脾胃,非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 , 意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,不光指水肿 , 还有肥胖 。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间 , 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此,肥胖也是如此 , 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿 。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效 , 既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好 。


###其它资料参考###主料:薏米20g
辅料:红小豆适量、小米适量、冰糖适量、水适量
步骤一:准备材料:薏米、小米、红小豆 。
步骤二:分别把三种食材都淘洗干净 。

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