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补血益气牛血中含有大量铁，常食可以补血益气，适宜肤色没有光华 ， 失去红润、手脚冰冷的人群 。
和胃健脾牛血可中和胃酸，缓解胃痛，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
解毒牛血性味咸、平，无毒，有理血、补中之效 。可清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康 。
调经牛血健脾补中，有养血活血的功效 ， 可调理经期过长(短)或是月经过少(多) 。
【牛血的功效与作用】
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