翅中适合和什么一起做菜( 三 )


第三步:鸡翅在腌制的过程中,先把土豆和胡萝卜切成丝(不用很细,跟平时吃烧烤的竹签差不多粗就行),然后拿个碗,装半碗清水调个料汁 , 加入2汤匙的耗油,加入1汤匙的生抽,加入少许白糖和少许胡椒粉,然后搅拌均匀!
第四步:鸡中翅腌制好之后,就拿一些土豆丝和一些胡萝卜丝穿过鸡中翅,酿到鸡中翅中间!
第五步:鸡中翅酿好之后 , 起口干净的平底锅,然后加入少许食油烧热,再把酿好的鸡中翅一个一个的放到锅里煎,煎到表皮金黄翻面,直到把两面煎到金黄即可!
第六步:鸡中翅煎到两面金黄之后,倒入刚刚调好的料汁,然后大火烧开,烧开之后盖上盖子,转成中小火慢煮15分钟,煮得差不多之后就开大火收一下汁 。需要注意的是:不用完全把汤汁完全煮干 , 留一些!
鸡翅煮好之后就可以装盘啦,摆好盘之后,把剩余的汤汁淋在鸡翅上面,这样一道 时蔬酿鸡翅 就做好了,一口下去
芳香四溢,鲜美多汁,非常非常的好吃!喜欢这道菜的小伙伴们可以尝试去做做看,保证你的家人都能一顿吃三碗饭哟!
如果你在阅读的时候 , 有看不懂的步骤,记得在本文下方给我留言 , 我看到后会马上给你回复哒!

###其它资料参考###食材】一对全鸡翅,一把四季豆豆角,葱 , 姜
【做法】
第一步 , 为了省时,先把米饭蒸上 。大米淘洗好放入电饭锅,启动蒸饭键,就可以不用再管它,安心做菜了,到时菜做好米饭也熟了 。然后安心准备做菜用的食材(鸡翅是早晨上班前从冰箱拿出来自然解冻的),洗净,按照翅根、翅中和翅尖切成3段,放冷水锅中,锅中放一勺料酒,开火煮制 。
接下来清洗豆角 , 边洗边去掉豆角两端和边缘的老筋,洗净后用手掰成小段 。葱姜切段切片 。
煮锅内水开后捞出鸡翅 。
第二步:炒锅内预热放入食用油,油热后加入鸡翅翻炒,炒至鸡翅表皮成黄金色 , 加入葱姜翻炒出香味,再放入豆角煸炒 。
豆角变绿断生后加入料酒烹一下,再次去腥 。加入足量清水,以水能浸过鸡翅和豆角为宜 。然后依次加入一勺蚝油,一勺生抽 , 一勺酱油,一勺白糖调色,一点点盐,提鲜提味 。加入适量胡椒粉,煮制 。因为蚝油、生抽、酱油中都含盐,所以盐要少放一些 。
利用焖煮的时间,我们来洗水果 。
煮制到汤汁浓稠,关火出锅 。这样一盘鲜香美味 , 颜色亮丽,开胃下饭的豆角炖鸡翅在半个小时后就做好了,因为时间有限,一个菜也能让孩子既吃到蔬菜也能吃到肉了,同时为了保证营养均衡,再加一些应季的水果,孩子吃得很开心哦!
###其它资料参考###材料
姜,葱 , 蒜,生抽,老抽,烧烤汁,红糖 , 红盐,鸡中翅
做法
1.将鸡中翅洗净,用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时 。
2.起油锅,中火,将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香 。
3.下鸡翅翻炒 。
4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色,下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿,使其熟透 。
5.锅中汁液收干即可起锅 。
###其它资料参考###理论上是可以的 , 但为了口感,最好是单做,比如可以做红烧肉,红烧鸡翅 , 炸鸡腿,什么的,总之你想要做什么样的,如果为了省事那就一起炖吧?。∫裁晃侍猓 。。∈巢挠昧希杭Τ?个相克食物 五花肉半斤葱适量 姜适量干辣椒适量 大料适量花椒适量 桂片适量盐适量 耗油适量白糖适量相克食物菜谱做法:

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