其次就是面包的制作，在和面的时候一定要放入苏打粉，小苏打能够让面包变得非常的松软可口 。一定不要用酵母粉来发酵，因为我们自己家里发酵面包的时候由于没有太多的经验，可能会导致做出来的面包发酸 。准备好的豆沙揉成一个一个的小球，然后将已经混合均匀的面团包裹住这一个一个的豆沙球 。等待所有的准备工作都完成了之后，在每一个面团的表面都均匀的刷上一层蛋液，这样子能够保证做出来的面包不会太硬，表皮因为有了蛋液的支撑会变得比较松软可口 。将已经制作完成的面团放入烤箱当中200度烤20分钟 。
按照这样的方法一定能能制作出非常松软可口的豆沙小面包 ， 而且由于原料都是自己家里做的，吃起来也更加安心和健康 。
###其它资料参考###这个就很简单嘛，其实就是这个小面包啊，小面包中间来加一些这个豆沙啊 豆沙了通常有两种，一种豆沙的是这个红豆做的豆沙，一种呢就是这个绿豆做的豆沙啊 ， 这个 ， 那么你就在这个面包里面加一些这个绿豆豆沙，那个就做好了。
###其它资料参考###用料
高筋面粉 300克
【豆沙小面包发酵多久】酵母 3克
盐 2克
白糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 140ml
色拉油或者黄油 30克
豆沙馅 适量
烤箱版豆沙面包的做法
材料准备好，就可以开始啦烤箱版豆沙面包的做法 步骤1
面粉里加入酵母粉，盐，白砂糖，搅拌均匀，准备放入面包机，手揉的话也是一样顺序烤箱版豆沙面包的做法 步骤2
放入面粉：鸡蛋和牛奶 ， 搅拌均匀烤箱版豆沙面包的做法 步骤3
搅拌成团之后加入色拉油，面包机揉了18分钟，我拿出来手揉，像搓衣服一样搓烤箱版豆沙面包的做法 步骤4
揉差不多30分钟就看到成膜了，因为面包机代替一部分原因，如果是一开始自己手揉 ， 可能要揉一个钟，看情况了烤箱版豆沙面包的做法 步骤5
揉好面团烤箱发酵功能发酵1个钟，拿出来排气，，豆沙和面团分成若干份，大概可以做6个，面团揉弄圆形，中间包着豆沙 ， 这样收口烤箱版豆沙面包的做法 步骤6
然后用擀面杖擀好，用刀划到豆沙为止，然后反过来卷起烤箱版豆沙面包的做法 步骤7
然后放到温暖出再次发酵20分钟烤箱版豆沙面包的做法 步骤8
烤箱预热10分钟 ， 打一个蛋黄，然后刷上 ， 上下管180度.20分钟烤箱版豆沙面包的做法 步骤9
成功啦
###其它资料参考###豆沙面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中
用筷子搅拌成团
放到面垫上揉至不粘手不沾板 ， 出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
加入黄油20克继续揉
揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
烤箱发酵40度40分钟
发酵成两倍大 ， 不回缩取出
拍打排气，分成四等份
整理好的面剂盖保鲜膜醒一会儿
擀成直径20厘米薄饼
放入烤盘，抹上一层豆沙
重复上面的步骤，四层饼三层豆沙 ， 纸杯在中间压出圆形印记
先切成四等分
再分成8等分
再切成16等分
每两条向外卷两圈收口
收口的部分捏的紧一点
放入烤箱二次发酵20分钟
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
放入烤箱170度20分钟（没有预热）
文章插图
