对虾：
湛江是广东省有名的对虾产区，以墨吉对虾、长毛对虾最多 ， 以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，品尝对虾以天然海产者为佳 ， 其肉嫩特别味美、营养丰富 ， 白灼海虾、椒盐虾为本地名菜 。
龙虾：
主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捕捉龙虾，有“龙虾之乡”之称，在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾，硇洲岛制作的龙虾标本亦是很有特色的工艺品 。
蟹：
全市沿海各地均有出产，主要有青蟹、膏蟹、花蟹，优工青蟹称膏蟹 ， 其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名，酒家、市内各大市场均有出售，花蟹则物美价廉 。
海蜇：
吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域为主要产地，品种有红蜇、梅花蜇等，尤以红蜇质优，味美色佳 ， 脆口，别有风味 ， 常吃不厌，海蜇凉拌是本地名菜 。
鳓鱼：
本市著名高级海鱼 ， 肉丰味美，清蒸活鳓鱼是高档名菜 。
黄花鱼：
本市渔区特产，硇洲岛、徐闻县东部沿海，雷州沿海为主要产区，属于酒席上的珍品 。
花鳝：
沿海均有出产，近年亦有人工养殖 。各市场及酒店均有出售 ， 价廉物美，清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜 。
海参：
本市很有名气的水产品，蛋白质含量甚高 ， 质优价廉，炒海参是本市名菜 。
东风螺：
为贝类海产品，形似田螺，其吃法亦似广州人吃田螺 ， 爆炒东风螺是本地名菜 。
江瑶柱：
盛产于遂溪及郊区等地，到高级宾馆可品尝新鲜的江瑶柱 。
珍珠：
雷州半岛沿海历史上以产“南珠”久负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐 *** 城的遗址 ， 近年来各县发展人工养殖，产量约占全国的2/3，尤以雷州最多，流沙港成为“珍珠之乡” 。
问题十：湛江特产，湛江有什么特产，去哪里可以买到，送人有：海产品、香蕉、菠萝、红橙、菠萝蜜等热带水果 ， 想带远的你就买海产干货 。
一般市场附近就有得卖 ， 买海产干货的话，可以优先考虑：沙虫、瑶柱、鱿鱼…这些 。
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