需要全面了解茶叶的种植、养殖、加工、包装和销售过程 。随着人们对健康有机茶的关注度越来越高 ， 茶叶市场的竞争也越来越激烈 。对技术含量的要求越来越高 。
近年来，茶文化向海外扩展 ， 进入东西欧广大市场，茶叶贸易逐年看好 。尤其是随着我国贸易的不断变化，市场对高科技含量产品的要求越来越高 。因此，该专业毕业生就业前景良好 。
毕业生一般在农业、工商等领域或行业从事茶叶相关技术与设计、推广开发、经营管理、教育科研等工作 。
茶艺专业需要掌握能力
1、具有扎实的数学、物理、化学等基础理论知识 。
2、学习生物科学、优质高产茶叶和食品工程的基本理论 。
3、掌握茶叶品质形成和经济贸易的基础知识 。
4、具备分析解决茶叶加工、检验、茶叶评审、营销的方法和技巧 。
5、具有农业可持续发展的意识和基础知识，了解茶学前沿和发展趋势 。
6、熟悉国家有关农业和茶产业的方针、政策和法规 。
###其它资料参考###茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景 。毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作 。
茶学专业就业岗位包括了平面设计实习生、设计师、平面设计、广告设计、网页设计及网页美工、文员客服、平面设计培训讲师、茶艺师、客户经理、招商经理、销售代表等等 。据统计我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题 ， 这暗示着中国的茶业市场十分巨大 。
茶学专业学科兴起
生产的发展和加工及品饮方式的简化，使得散品饮这种简便异常的生活艺术更容易，更广泛地深入到社会生活的各个层面，植根于广大民间，从而使得之品饮艺术从唐宋时期宫廷、文士的雅尚与清玩，转变为整个社会的文化生活的一个重要方面 。
从这个意义上来讲，正因为有散的兴趣并逐渐与社会生活、民俗风尚以及人生礼仪等结合起来，才为中华文化开辟了一个崭新的天地；同时也提供了相应的条件，使得传统的文士对品饮境界的追求达到了一个新的高度 。
以上内容参考：百度百科-茶学
###其它资料参考###职业定义：
在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员 。
职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级） 。
职业能力特征：
具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力 ， 较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力 。
行业现状：
目前茶业从业人员还没有与国际接轨的统一检测标准和鉴定人员，不少从业人员不专业 ， 流动性较强，缺乏相应的文化知识，不会鉴别茶叶优劣，不懂茶艺技巧，高级茶艺人才的缺失日益成为制约产业发展壮大的瓶颈 。
其实从1999年5月 ， 国家劳动和社会保障部已正式把茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》 。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现 。6月18日，来自江西、浙江、天津等地的茶艺人员参加了在江西举行的首次茶艺师职业技能考试 。
前景展望：
随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏 。茶艺业是一个专业性很强的东西，在很多大学中开设了茶学系，除此之外，北京中华茶艺协会将建设起培训中心 ， 负责茶艺人才培训工作，填补了茶艺师人才的空白 。与此同时，国内茶消费也日益增长 。
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