3.胡萝卜牛肉汤的图解做法步骤
4.胡萝卜牛肉汤的做法图解
5.萝卜牛肉汤应该怎么做
###其它资料参考### 白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜 。味道特好鲜味十足 ， 白萝卜吃起来没有那种难闻的味道 。而是有一种淡淡的清香 。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身 。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法，欢迎阅读！
步骤
1.牛肉从冰箱取出解冻 。
2.切成麻将大小的牛肉块 。
3.放入盆中冷水浸泡2小时 ， 中间换2~3次水 。浸泡出血水 。
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开 。
5.撇去血沫 。
6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶 。
7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥 。
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧 。
9.白萝卜洗净去皮 。
10.切成滚刀块 。
11.放入清水锅里煮开 。
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里 。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉 。
小贴士
1、牛肉一次吃不了那么多，可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏，随时想吃的时候取出一些 ， 在一个星期内吃完即可 ， 这样既省时间又节约能源 。
2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟 ， 然后再下入牛肉一起炖 。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去，吃的时候味道鲜，口味极佳 。
3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品 。(收起)
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