虾饺不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素等多种营养成分 ， 是一道老少咸宜的美味佳肴 。虾饺的做法并不复杂，只要掌握了方法，自己在家也能做出美味的虾饺 。
###其它资料参考###1、食材：虾饺适量，水适量 。
2、在买到速冻饺子后，应该放在凉水中2-3分钟 ， 这是一个解冻的过程 。
3、在水温比较温的时候下饺子，因为热水很容易把饺子皮煮破，让你看起来以为已经熟了，可里面还是生的 。冷水也不行，放进去时间太长 ， 饺子容易泡坏，所以选择温水下锅才是最好的 。
4、火候选择在小火下锅，煮的过程中每隔几分钟还要用铲子铲几次，防止粘到锅底 。
5、等待煮开之后，加半勺水继续煮，重复两三次再煮开即可 。
###其它资料参考###虾饺的家常做法如下：
1、准备虾仁 ， 胡萝卜，猪肉，虾仁，盐 。
2、锅中倒入胡萝卜 ， 搅拌均匀，加入澄粉 ， 水，搅拌均匀即可 。
3、揉成面粉 ， 醒发，面团切成剂子 ， 擀成面皮 。
4、取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可 。
###其它资料参考###可以打边炉 。鱼丸、牛肉丸、“开口笑”丸子、香菇丸等，此外还有放蟹柳、火腿肠、虾饺、白萝卜、香菜等作辅料，味道真的很不错~
丸子下锅后捞起蘸酱 ， 一口一个，尤其是吃到带馅的贡丸，轻轻咬开，肉丸里的汤汁溢出 ， 肉丸里的馅在嘴中化开，刺激着味蕾 。
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