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鲜肉玉米饺子蒸多久( 三 )

生活百科饺子


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蒸饺开水上锅还是冷水
1、速冻饺子
冷水上锅蒸 。
速冻饺子在蒸熟前会经历解冻的过程，冷水上锅中，在加热的过程中，饺子就逐渐解冻了，然后才逐渐热透 。
2、现包饺子
现包饺子，皮是现擀的，内馅也是现做的，开水上锅更为恰当 ， 饺子会快速煮熟 ， 可以锁住鲜味，让饺子的口感更好 ， 尤其是荤馅饺子 。
5
蒸饺怎么蒸
现包饺子蒸法步骤
材料：饺子、清水 。
做法：
1、锅中放入清水 。
2、放上蒸架 。
【鲜肉玉米饺子蒸多久】3、大火烧开 。
4、烧开的过程中在饺子外皮上薄刷一层食用油 。
5、水沸后放入蒸饺 。
6、根据饺子的大小和内馅情况设定烹饪时间 。
7、出锅 。
8、蘸酱食用 。
###其它资料参考###玉米猪肉蒸饺的做法
主料
饺子皮
500g
猪肉末
300g
辅料
水果玉米粒
200g
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
葱花
适量
料酒
20ml
白糖
3g
姜粉
3g
胡椒粉
2g
生抽
25ml
鸡精
少许
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花 ， 生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲 。
3.胡萝卜开水焯烫过凉 。
4.然后切碎备用 。
5.再把泡发的黑木耳切碎 。
6.熟玉米粒切碎 。
7.把所有食材放入猪肉碗中 。
8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅 。
9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅 。
10.捏成饺子生坯 。
11.饺子包好摆放蒸笼中 。
12.加盖大火蒸制10分钟即好 。
小贴士
玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米 ， 这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳 。
###其它资料参考###说到饺子是我们生活中经常吃到的一种食物，或许经常在外面吃已经蒸熟的饺子，对于饺子蒸多长时间可以熟透并不什么了解 。如果碰到自己做的饺子或者买回来的饺子，饺子需要多久可以蒸熟呢？这跟饺子馅有着很大的关系，不同的馅所需要蒸的时间也有所不同 。如果你蒸的饺了是素馅，一般15分钟至20分钟就可以 ， 如果你蒸的饺子是肉馅 ， 所需要的时间更多一些，一般在20-25分钟，以上所提到的这个时间，饺子基本上能够熟透 。
首先，我们在选蒸饺子的时候，就是判断你选择的饺子是属于偏大的还是偏小的 ， 还要看饺子的馅儿是素馅的还是肉馅做的，这是有很大的区别 。如果你选择的饺子是素馅，而且还是偏大的，这个时候蒸饺子需要花费的时间大约在20分钟 ， 如果你选素馅做的饺子，是偏小的，所需花费时间大约在15分钟左右，火候一般控制中火就行 。
其次 ， 如果碰到是肉馅做的饺子，同样需要看饺子是偏大的还是偏小的 。如果这个饺子是偏大的 ， 蒸饺子需要花费的时间大约在25分钟左右 。如果是偏小的肉馅饺子，需要花费的时间大约在20分钟 ， 火候一般控制中火就行，而且还要选择闷10分钟左右，这样比较保险 。
再次 ， 如果选择的饺子是玉米做成的，这个时间选择上需要多一些 ， 一般要选择在30分钟左右 。饺子在蒸的差不多的时候，可以选择一个方法，就是用筷子插一下，来判断饺子熟透了没有 。
综上所述，你在选择蒸饺子的时候，一般需要蒸多久可以熟？要根据你选择的饺子是素馅还是肉馅，还跟你这个饺子的大小有关系，以上这些解答希望能够帮助到你 。

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