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怎么煮面条最简单( 五 )

生活百科面条


问题八：怎么煮面条简单又好吃1先煮开水
2放入面，待周围有白泡起后捞起（大约30秒）
3用凉水冲洗
4炒一些菜和蛋（记得加调料），待半熟时加入水
5等水开后加入面
6捞起来吃
问题九：怎么煮面条 需要多长时间将水烧开大概5分钟 ， 面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散 ， 水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮　法 。
如果是热汤面，比方说西红柿鸡蛋面 。
要先将西红柿炒出汤汁来，然后加入水，水开后再将面抖散下入汤中，加盐，煮大约五分钟，倒入打散的鸡蛋 ， 鸡蛋熟后 ， 倒几滴香油 ， 放点香菜，就可以出锅了 。
问题十：怎么煮面？步骤说简单些？面的煮法有很多种，一一道来就太麻烦了，你也会看烦的，介绍一种炸酱面给你吧：
准备猪肉2两（最好有肥有瘦）切成小?。欢拱杲匆?
两；青椒两个切成?。淮谢ā⒔谐赡赣?。
一个锅内烧水，一个炒锅做卤子 。
将炒锅洗净，放火上，加入花生油 ， 放入葱花，姜炒
一下 ， 放入肉丁翻炒，放入青椒翻炒再放入豆瓣酱翻炒
几下盛出放一边 。
这时水快烧好了，加入面煮到你喜欢的口感，将面盛
出拌入做好的酱搅拌，可口的面就吃到口了 。
快吃吧，别流口水了，呵呵！ ⑴ 烧开水 。
有种说法叫“宽汤煮面” ， 就是说煮面的时候多放些水，煮出来的面好吃 。
⑵ 下面 。
如果煮的是挂面 ， 也就是风干的面，在水未大开的时候下面是最好的（就是开始产生细小气泡的时候） 。如果煮的是手擀面，就要在水开透了的时候下 。下了后要适时搅拌，不然会粘锅或者qiu在一起的 。
⑶ 煮面 。
根据老人的经验，煮面时加两次水是最好的 。第一次，是在下面后第一次开锅时加150ml左右的水（差不多半碗） 。一般在等加完水后一开锅就好了 。如果你爱吃煮得软一些的 ， 就在第二次开锅后在加一次水 ， 在开锅后就可以了 。
⑷ 作料 。
据我个人喜好 ， 给你推荐“家乐”和“大喜大”的汤料，加在面条里很好吃 。
煮面很简单啊,面食
一、最简单的拌面 。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精 ， 香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌 。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋 。
千万记住先后程序，否则味道就不一样 。
如果加一点上好的榨菜?。ㄒ约呵? ，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调?。殖韵值鳎?。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水 ， 放西红柿片 ， 放盐 ， 水开放面条至熟，加胡椒味精 。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝 。
下面，少许硬一点 。
捞出，放冷水冲 ， 漓干水分 。
大火 ， 先炒肉丝 ， 熟 ， 加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄 。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋 。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀 ， 加一点油 ， 再拌匀 。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条 ， 快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可 。

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