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冬瓜瘦肉汤煮多久( 二 )

生活百科冬瓜


冬瓜具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克 ， 碳水化合物2.4克，钙20毫克 ， 磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克 。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用 。
食疗作用
1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高 ， 纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美 。
3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。
冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候 ， 没有掌握其中的关键之处 。其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了 ， 然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉 。

###其它资料参考### 香菇冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品 。那如何做这道香菇冬瓜瘦肉汤才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。
工具/材料冬瓜、香菇、瘦肉、盐巴、围味精、地瓜粉、香葱
01首先将冬瓜去皮切成块，如下图所示 。
02接着把切好的冬瓜倒入高压锅，之后开大火煮五分钟 。
03然后把香菇用清水泡半个小时，倒入高压锅煮十分钟 。
04接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下 。
05然后把瘦肉倒入高压锅，煮五分钟 。
06接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精 ， 如下图所示 。
07然后把香葱切成葱花撒入锅中 ， 小煮片刻就可以出锅了 。
08一道美味可口的香菇冬瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢 。

###其它资料参考###冬瓜洗净切块 ， 瘦肉切块 。锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出 。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶 ， 加盖烧开，然后转小火煮40分钟 。取出荷叶，倒入冬瓜块 ， 煮至软身 。
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？
冬瓜肉汤怎么做好喝？
成分:
冬瓜300克，瘦肉80克，木棉5克 ， 通草2克，荷叶5克，料酒适量 。
冬瓜肉汤的做法:
1.冬瓜洗净切块，瘦肉切块；
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？
2.锅中倒入适量水烧开 ， 倒入切好的肉块 ， 去血水，捞出；
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？
3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水 ， 放入荷叶，加盖烧开，再转小火煮40分钟；
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝？
4.取出荷叶 ， 倒入冬瓜块，煮至软身 。
###其它资料参考###主料
冬瓜
500克
瘦肉
200克
辅料
油
5克
盐
15克
水
1000克
步骤
1.食材:冬瓜
2.食材:瘦肉
3.把冬瓜洗净去皮切块
4.瘦肉切片
5.等水开了，放入冬瓜煮至九成熟
6.把瘦肉放入汤中煮五分钟即可
7.起锅
小贴士
先把冬瓜煮至九成熟再放入瘦肉煮五分钟即可，瘦肉煮太久会老的 。

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