2、将洋葱末放入锅中，加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌，煮大约3分钟到洋葱变软即可 。
3、加入红薯块搅拌，煮3分钟 。
4、然后加入剩余的鸡汤，煮沸 。加盖但不要扣死，煨煮大约10分钟，等红薯快变软即可 。
5、将汤内的所有蔬菜取出，放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出 。
6、加入南瓜泥，搅拌均匀 。
7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮，加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻 。
8、将汤盛入汤碗内后，撒上培根碎末和香菜末即可食用 。
小诀窍
如果是给小朋友吃的话，可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料 ， 也是很好吃的 。
二、红薯南瓜饼干材料：低筋面粉100g，玉米淀粉40g ， 红薯泥60g，抹茶粉3g，黄油60g ， 盐、水、糖各适量 。
做法：
1、南瓜去皮蒸熟压成泥 。
2、黄油切小块软化，加糖打发 。
3、放红薯泥搅拌均匀 。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团 。
5、将面团分成N份，搓成小圆球，用切蛋糕的刀在球上按压六条沟 。切记留一个圆球，用于做南瓜蒂 。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水，揉成绿色面团，搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂 。
7、放入预热好的烤盘，150度，18分钟 。
三、南瓜红薯玉米粥材料：红薯?。瞎隙? ，玉米面，红糖适量 。
做法：
1、将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净，去皮，后切成丁 。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可
2、吃时根据口味加入红糖 。
四、南瓜红薯面沙拉材料：栗南瓜150g，日本地瓜100g，酪梨120g ， 意大利面100g，山核桃50g，生菜30g，美乃滋45g ， 海盐，白胡椒 。
做法：
1、南瓜去籽切小块，地瓜切小块后泡盐水酪梨去核后切小块备用 。
2、将南瓜与地瓜放入100度C蒸炉蒸约3分钟，取出放凉备用 。煮一锅水 ， 加入适量海盐，将短管义大利面煮熟，沥干水分备用 。
3、取一钢盆 ， 将希腊优格及美乃滋拌匀，以适量海盐、白胡椒调味 。依序由罐子边缘将南瓜、酪梨、地瓜、义大利面排入 ， 最后放入山核桃及综合生菜 。
4、享用前将美乃滋倒入，晃动瓶身让酱汁与食材充分融合即可享用 。
3 红薯可以做什么美食红薯的做法多种多样 ， 可以蒸，煮，炸 ， 炒、烤，做出各种糕点和美食，而且更可以做出各种零食出来 。
无论是蒸熟的红薯 ， 还是生红薯，我们都可以做出不同的美味出来，尤其是熟的红薯，做出来的美味更多 。
蒸熟的红薯吃不完，可以做炸红薯丸子、红薯饼、红薯糯米糍、红薯泥、酸汤红薯丸、红薯馍馍、红薯窝窝、红薯麻团、红薯汤圆、红薯发糕、红薯奶昔、红薯吐司、红薯面包等等，只要你能想出来的，都可以做出来 。
4 吃红薯的禁忌1、红薯不宜过量食用，以免引起腹胀 ， 泛酸，烧心，胃痛等不适感觉；
2、红薯生食的话，红薯中的淀粉酶不宜被消化，因此最好蒸熟后再食用；
3、空腹食用红薯 ， 容易导致红薯中的单宁和胶质刺激肠胃，分泌更多胃酸而引发不适；
4、红薯和柿子同吃，红薯的糖分在胃中发酵，导致胃酸过量分泌，和柿子中的果胶 ， 鞣质发生反应凝聚，导致硬块产生，严重时易造成肠胃出血或胃溃疡 。
5、红薯皮不宜食用，因为红薯皮含碱量较多，食用过多会导致肠胃不适 。
###其它资料参考###金秋时节是红薯产出的旺季，富含多种营养成分的红薯被现代人誉为药食兼备的健康食品 。红薯产生的热量低而且不含脂肪和胆固醇 。秋天食用红薯可以益气生津、补脾益胃、润肠通便，还有助于减肥，非常益于身体健康 。红薯可以替代米面或者和米面一起吃，能明显弥补面粉中维C、大米中钙的不足以及二者胡萝卜素缺乏的缺陷 。
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