因为狗狗可以吃卷心菜、白菜、生菜、土豆、黄瓜、番茄、胡萝卜、白萝卜、西兰花、南瓜等蔬菜富含维生素,所以在做肉丸子的时候可以添加一些蔬菜在里面 。
【做肉圆可以放什么蔬菜】需要注意的是这些蔬菜一定要煮熟,不要生吃 , 最好不要给幼犬喂食,成年的狗狗也要适量喂食,不可吃太多,以免引起腹泻 。
###其它资料参考###可以做青椒炒肉丸,具体做法如下:
1、主料:青椒350克,红萝卜100克 , 肉丸300克 。辅料:蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量 。
2、将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片,姜和蒜头切碎 。
3、放油把锅烧热 , 放入蒜头和姜 。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟 。
4、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟 。
5、最后放入肉丸和适量的盐,然后炒一会儿即可上碟 。
###其它资料参考###1、肉圆子可以做素菜肉丸子汤 。
2、主料:五花肉馅100克,莲藕100克,油、葱、料酒、盐、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、芝麻油、毛白菜适量 。
3、将剁好的肉馅,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉充分拌均匀腌上 。
4、莲藕去皮剁碎,拌入肉馅,然后倒入适量的淀粉充分拌均匀成莲藕肉馅 。
5、双手打湿,取一团肉馅,搓成丸子,依次做好 。每次都把手打湿,搓丸子的时候就不粘手 。
6、锅里加水烧热,然后将丸子倒下锅(水不要烧开哦),有助于丸子定型 。
7、最后将丸子煮熟捞出备用 。
8、毛白菜洗好,切细丝,准备葱段,生抽,蚝油 。
9、热锅倒油烧热,倒入葱段炒香 。
10、随后倒入毛白菜叶翻炒,随后倒入丸子,加适量煮丸子的汤以及生抽蚝油汁下锅,翻拌均匀,煮透出锅即可 。
###其它资料参考###肉丸子一般就是用来下火锅了,其实肉丸子炒菜也是别有一番风味哦!不过很多人不知道肉丸子和什么一起炒好吃?应该怎么搭配?下面我为大家介绍
肉丸子可以做什么菜肉丸白菜汤
材料
猪绞肉500克,大白菜叶300克,盐,白胡椒粉,姜10克,生粉1汤匙,鸡蛋1个,葱1根
做法
1.将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌 , 搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性 。
2.烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮 。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老 。
3.将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了 , 撒上点葱花 。(还可以加点香油)
红烧丸子
材料:猪肉馅儿、瓢儿白、香菜、姜片、姜粒、老抽、盐
辅料、淀粉、鸡蛋清、花椒油、
做法
1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点花椒油,再撒点盐,我不喜欢味精,故省去了味精;
2、把猪肉馅儿和匀以后,用小勺子做成丸子形状;
3、把洗干净的瓢儿白焯水后 , 沥干后,摆盘备用;
4、倒油入锅 , 待油有七分热的时候,把准备好的丸子下油锅炸成金黄色,捞起来并沥干多余的油,盛碗备用;
5、炸完丸子后锅中剩余用来炒料,其实也很简单了,放姜片爆香后,把炸好的丸子再次倒入锅中,倒入适量老抽,加入适量水(也可以是高汤),大火煮直至收汁儿,把丸子倒入用瓢儿白铺好的盘中,再撒点香菜叶儿 , 就大功告成!
肉丸子可以炒什么
蔬菜炒丸子
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