5、用筷子搅拌均匀，使所有的豆角和胡萝卜上都裹上粉
6、拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里，上锅蒸熟，我蒸了约20分钟 。我这里用的是蒸箱 ， 所以我是装在烤盘里的 ， 用蒸锅的话，在蒸屉上铺一层笼布或油纸 ， 再把食材放上去，面粉不会漏下去
7、把大蒜切碎 ， 香葱切碎
8、等到豆角快到蒸熟后，炒锅上火烧热，放进一大勺食用油烧热
9、蒸熟的豆角放进小盆里 ， 把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上适量的盐，把热油浇在香葱和蒜上，用筷子搅拌均匀就可以了
###其它资料参考###豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市 。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃是非常危险的，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康，而豆角多长时间熟呢？下面就给大家简单的讲解一下吧 。
1、豆角一定要煮熟煮透才能食用 。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱 。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失 。
2、豆角，特别是经过霜打的鲜豆角，含有大量的皂甙和红细胞凝集素 。食用时若没有熟透 ， 则会发生中毒，经及时治疗 ， 大多数病人在2～4小时内即可恢复健康 。为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用 。
豆角的营养价值：
1、豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质等等 ， 能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑 ， 并起到青口的作用 。
2、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲 。
3、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素 。
###其它资料参考###豆角15-20分钟能煮熟 。
【豆角多久可以蒸熟】豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定 ， 如果采取了中火煮豆角，一般需要20分钟左右的时间，如果采取了大火煮豆角 ， 使用的时间会比较短，大概会在15分钟左右的时间 。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失，可以减轻对身体产生的影响性 。
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