5、将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油 。
6、取适量传统鸡蛋糕面煳倒入微波炉的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态 。
7、再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧蒸 。
8、蒸约12分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可 。
微波炉蛋糕的做法6主料：鸡蛋(2个)，低筋面粉(130克) 。
辅料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克) 。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油 。
将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水 。
用电动打蛋器高速打至全发 。
筛入粉类，倒入油 。
用电打继续低速搅匀成稠滑状 。
装入裱花袋中，挤入模具中 。
装入裱花袋中，挤入模具中 。
烤箱190度预热，中层，10分钟左右(根据面糊多少而定)，均匀上色即可 。
小窍门
1、鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3 。
2、鸡蛋要打发到完全膨发 ， 体积增加五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来然后，再加面粉 ， 这样 ， 蛋糕会达到最大膨发 。
3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和 ， 烘烤出来的组织孔洞会比较大 。
文章插图
微波炉蒸蛋糕的方法：
主料：低筋面粉
(90克)
辅料：鸡蛋
(5个)
厨具：打蛋器、微波炉
做法：
1、蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克，将低筋粉90克过筛 。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄 。
3、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀 。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来 。
5、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可 。
###其它资料参考###微波炉蛋糕 材料准备：4个生鸡蛋 80克小麦面粉 80克白砂糖 100克牛乳 5克发孝粉 10克食用油 微波炉蛋糕流程：
【怎么在微波炉里蒸蛋糕】1.把鸡蛋黄、牛乳、一半白砂糖、食用油混和搅拌均匀 。
2.把小麦面粉和发孝粉翻拌，倒进蛋清粉中搅拌均匀 。
3.在鸡蛋清中添加其他白砂糖，倒进少量白米醋，用4只木筷鞭打8——10分钟，直至鸡蛋清能立住木筷屹立不倒，挑动鸡蛋清都不倒 。
4.把鸡蛋清分3次倒进鸡蛋黄糊中左右轻轻地拌和，直到匀称 。
5.在微波加热专用型盆中倒进小量油，用力抹匀，再倒进混和好的面浆,把盆轻轻地磕两下，让大的汽泡震破 。
6.将盆放进微波炉加热，高火7分钟 。把盆取出晾一会儿，脱模在砧板上，做好的蛋糕就掉出来 。
###其它资料参考###可以用食用油代替黄油 ， 只不过味道没有黄油的香
一般高火5-7分钟就可以了
微波炉自制：蒸蛋糕
制作过程附图解
http://www.eatworld.org/2006/1231/12161.html
材料：鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖
100克、面粉
150克
、泡打粉
1小勺、沙拉油（食用油，植物油都可以）半杯、装饰用干果适量
做法：
1、在大的容器里把鸡蛋和蛋黄放入，用搅拌器低速搅拌10秒钟左右，然后加入砂糖，搅拌器改高速，整体都打出气泡为止，搅拌2-3分钟 。
2、面粉150克
、泡打粉
1小勺倒入容器 ， 搅拌均匀 。
3、分数次，一点点地加入沙拉油，搅拌均匀
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