第一步： 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净 。
第二步：加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下 。
第三步： 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用 。
第四步： 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下 。
第五步：再放鸡蛋液里蘸一下 。
第六步： 然后放面包糠里滚一下 。
第七步： 油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可 。
小贴士：
1. 鱿鱼圈可以买现成的`，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售 。
2. 没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备 。
3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度 。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊 。
5. 不要炸太长时间，金黄色即可 。
大家觉得不难吧，而且烹制时间也不长，这可是道简单易做，爽脆美味的佳肴 。当然，做完之后不能立即吃哦，毕竟是油炸食品，如果趁热吃的话，很容易上火哦 ， 特别是喜欢吃又容易上火长痘的朋友 。所以，按照上面说的油炸鱿鱼圈的做法炸好后 。放在旁边晾一晾，待到鱿鱼圈冷却下来就可以食用啦 。
###其它资料参考###油炸鱿鱼
第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净 ， 随后要控干水分 。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制 。不过如果想要将鱿鱼身一同油炸，则需要将鱿鱼身切成小块 。随后将切好的鱿鱼放入到小盆之中 。
第二步：将大蒜清洗干净，随后捣成蒜泥加入到放有鱿鱼的小盆中，拿出一个鸡蛋打碎后也放入其中，之后将生粉、食盐、胡椒粉以及米酒加入到鱿鱼中 ， 充分搅拌均匀，随后放置在一旁腌制一两个小时 。这里注意加入生粉的目的是为了令鲜嫩的鱿鱼须，在高温的油炸的过程中更好的保留鲜美的滋味，同时口感也能嫩滑一些 。
第三步：制作用于炸制的粉料 ， 将准备好的红薯淀粉和黄豆粉混合起来，可能很多人会问，为何要用到黄豆粉，其实目的就是为了增加鱿鱼须在油炸之后的颜色，能够看起来色泽金黄 。因此黄豆粉放入的量不要太多 ， 用量是淀粉的十分之一就可以了 。随后将混合好的粉料倒入腌制好的鱿鱼须中，充分搅拌均匀，让每一根鱿鱼须的表面都能裹上粉料 。
第四步：准备好炒菜锅，倒入色拉油中火加热，油热后将鱿鱼须放入炸制，几分钟之后，鱿鱼须会浮起来，这个时候表面炸的有些金黄了，就可以将鱿鱼须捞出控油 。重新加热油锅，重新将刚炸过的鱿鱼须放入复炸几十秒，最后捞出后撒上椒盐 ， 就可吃了 。
注意刚放入油锅的时候，油温必须高，否则鱿鱼须表面的粉料会脱落 ， 但鱿鱼须比较嫩，所以炸制的时间不能太久，否则口感会很难吃 。
###其它资料参考###家常干炸鱿鱼的做法如下：
一、将鱿鱼切片，拍松 ，
二、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓
三、中火放油，在油刚被烧滚时，即将鱿鱼片放进滚炸，并用筷子鱿鱼片拨动，勿使黏在一起 。鱿鱼片炸呈金黄色时，起锅装盘 。另跟椒盐上席，软嫩香松 。
鱿鱼中含有一种特殊的物质-牛磺酸，它可以起到促进幼儿大脑发育；可以保护视力、提高视力；可以降血压、降血脂、降胆固醇 ， 预防心脑血管疾?。豢梢员；じ卧? ，预防胆结石等等功效 。还含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸 ， 可以补充营养，缓解疲劳；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗辐射；含有的多种矿物质，可以促进钙的吸收，起到强壮骨骼的功效 。
相关经验推荐
- 普洱茶怎么除湿
- 恋活sunshine人物卡田中摩美美分享 恋活2田中摩美美怎么捏
- 怎么油炸鱿鱼好吃吗
- 元素地牢新手英雄怎么选 新手英雄推荐技巧
- 恋活sunshine人物卡异瞳美少女分享 恋活2异瞳美少女怎么捏
- 元素地牢打法推荐 怎么打比较厉害
- 恋活sunshine人物卡转生史莱姆朱菜 转生史莱姆朱菜怎么捏
- 恋活sunshine人物卡制服模特美少女 制服模特美少女怎么捏
- 普洱宫廷茶 怎么喝
- 元素地牢新角色怎么样 新法师好玩吗