经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

毛峰怎么看品质( 二 )

生活百科黄山


很多游客因黄山毛峰慕名而来，却不知道挑选黄山毛峰的正确姿势 ， 今天就来教大家几个小tips，如何挑选上好的黄山毛峰！
1.看颜色
这也是挑选黄山毛峰最客观的方法 。挑选黄山毛峰时，一定要挑选颜色亮泽的 ， 看起来比较纯的颜色，而不是那些颜色很暗淡的茶叶 。而且如果是好的黄山毛峰，它的茶汤的颜色看起来会比较清晰，很通透 。
2.闻气味
鉴定黄山毛峰一个很重要的标志就是它的气味！黄山毛峰的品质越好，它的气味就越香，而没有什么气味 ， 只能说明该茶叶的品质不太好 。
3.品茶汤
高品质的黄山毛峰，它的茶汤刚开始喝起来会稍显苦涩，但是愈久愈浓 ， 口齿留香，让人回味无穷 。而品质差的黄山毛峰，喝起来则没有新鲜和清甜的味道，口感一直都是涩涩的 。
4.赏外观
【毛峰怎么看品质】 在挑选黄山毛峰的时候，一定要注意挑选外形一致，形状比较均匀 ， 没有碎茶和杂质的茶叶，这样的黄山毛峰才是精品 。
5、买茶农直销
茶农直销的黄山毛峰 ， 像我常买的茶小南就很nice，因为没有中间商赚差价 ， 价格更实惠，，而且里面一般不会有其他的添加物，品质有保障 。
现如今黄山毛峰越来越火热 ， 而商贩销售的毛峰质量也是参差不齐，希望我的分享对你们有帮助，get心仪的高品质黄山毛峰！
###其它资料参考###一、外形
黄山毛峰的外形是微卷的，形似形似雀舌，白毫披身，绿中泛黄，而且还带有金黄色鱼叶（黄金片） 。
在判断的时候一定要注意这几个点哦，颜色太绿的不是真的，条形过直的不是真的 ， 没有白色毫毛的也不是真的 。
二、香味
黄山毛峰不仅外形好看，有白毫显露，而且香气浓郁，靠近一闻就有鲜爽清新的感觉，还有近似兰香、板栗香味，使人有心旷神怡的感觉 。如果茶叶的香气低闷，那就说明茶叶的质量不够好 。
三、茶汤
冲泡开的茶汤可以更好的看出茶叶的品质，好的黄山毛峰汤色应为浅绿色或黄绿色，而且清而不浊，明亮澄澈 。如果汤色为黄色或深黄色，则说明该茶为旧茶 ， 或茶叶质量不好 。
四、口感
这个方法对于小白们来说可能有些喝，喝惯的老茶友们进口便知 。一般黄山毛峰的茶汤是浓醇爽口的，这种为上品，如果茶汤是平淡涩口，则为下品 。
明前的黄山毛峰口感偏淡，回甘悠长 ， 尤其是头采茶喝到嘴里回甜，口感非常清爽 。

###其它资料参考###鉴别黄山毛峰的真假与质量 ， 可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成 。
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌 。干茶叶芽的芽峰应显露 ， 芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差 。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩 。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味 。
三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内 。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮 ， 呈浅绿或黄绿，而且清而不浊 ， 香气馥郁高长 。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽 。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮 。

###其它资料参考###黄山毛峰怎么样去鉴别？

相关经验推荐


上一篇：怎么用衣服架晒萝卜

下一篇：香菇根和什么做好吃