7、将面糊抹平 。面糊比较稀，可以很容易地均匀平摊在烤盘里 。
8、放入预热好180℃的烤箱中层，烤10分钟左右 。取出冷却备用 。
9、准备素食巧克力奶油 。巧克力糖浆（制作方法点击这里）倒入奶锅 ， 加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀 。
10、将奶锅用小火加热，边加热边不停搅拌（用木勺或耐热硅胶刮刀均可），一定要勤搅拌避免糊底，直到巧克力糖浆煮沸 。
11、关火后，把奶锅底浸泡在冷水里，边继续搅拌使巧克力糖浆冷却 。冷却后的糖浆会变得十分浓稠（如图所示）类似奶油状 ， 此时巧克力奶油就做好了 。
12、蛋糕冷却后，用刀切成4份 。
13、取一块蛋糕片 ， 表面涂一层巧克力奶油 。
14、盖上第二块蛋糕片，涂一层巧克力奶油，盖上第三块蛋糕片并涂抹奶油，最后盖上第四片蛋糕片 。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏两个小时以上 ， 使蛋糕质地更为密实 。
【怎么用巧克力做奶油蛋糕】15、冷藏后的蛋糕用刀切掉四周不规则的部分，然后切成三块 。在蛋糕顶部涂上巧克力奶油，并撒一些碎果仁作为装饰 。
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