2、粉蒸肉制作原材料：猪五花肉1000克，米粉400克，郫县豆瓣酱80克，生抽，老抽 ， 蚝油，五香粉，花椒粉，鸡精 。
3、猪五花肉带皮切成长12cm，宽7cm ， 厚0.5cm的大肉片 。加料酒，生抽，老抽 ， 蚝油，五香粉，花椒粉 ， 鸡精，郫县豆瓣大半袋，再加入米粉400克（建议你买成品），少加些水 ， 拌均匀 。
4、肉片在手上一片压一片，共八片，扣入碗中 ， 再填入碎肉 。为了防止在蒸制时蒸馏水渗进碗中，最好蒙上保鲜膜或装入保鲜袋 ， 放蒸锅中旺火足气蒸两个半小时即可 。
###其它资料参考###不可以吃了 。
粉蒸肉，这个是很多人都是喜欢吃的，是真的超级的好吃美味的 ， 那么这个粉蒸肉怎么保存时间长?可以放多久：
粉蒸肉怎么保存时间长：
粉蒸肉蒸好后，马上一块块肉摊开温度稍冷翻身，放凉后防通风处吹1个小时左右 。用保鲜袋防冰箱冷冻或者用小瓷碗摆好后防保鲜袋 。吃的时候蒸一下，然后把盘子盖到瓷碗上翻身就可以了 。防半个月没问题 。如果不放冰箱,通风条件好5度以下能放7天
粉蒸肉可以放多久：
用容器装好，用保鲜膜密封好 。像这个季节放在保鲜层的话3-4天最长 ， 如果放在冷藏层的话大概一个星期，如果放太久了也没有密封好的话有可能会串味!
粉蒸肉不放在冰箱里，在冬天气温低 ， 可以放二天，夏天气温高，超过15度就容易滋生细菌，第二天一般不能吃 。
关于粉蒸肉的保存时间就介绍到这里了，不要放太久 。
用容器装好，用保鲜膜密封好 。像这个季节放在保鲜层的话3－4天最长 ， 如果放在冷藏层的话大概一个星期，如果放太久了也没有密封好的话有可能会串味！
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