把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦！
###其它资料参考###食材明细
鹌鹑蛋
8个
鲜香菇
8个
香葱
一根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：11备好食材 。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：22鲜香菇用盐水浸泡十分钟，这样蒸的时候不会有太多水 。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：33再把香菇挤干水分 。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：44锅里烧开适量水，水开后把香菇摆碟子上 ， 把鹌鹑蛋打进每一个香菇里，再在上面撒适量盐 。大火蒸15分钟左右 。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：55调适量生粉芡（花生油 ， 生粉，盐，酱油，水拌匀）
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：66香菇蛋蒸好后会有比较多汁 ， 蒸好后把汁都倒锅里，煮开后倒入生粉芡拌匀 。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤：77再把芡汁淋至香菇面上便可 。
文章插图
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