用面粉糊做的好吃的叫什么( 二 )


第三种:花卷
1.准备面粉,酵母,倒入温水,搅拌均匀,饧面 , 揉面,倒入油,饧面 。
2.锅内倒油,葱花,盐 , 炒至变色 。
3.揉面至光滑,擀面,松弛,撒上葱花,把面折起来,切段,两段放一块 , 用筷子压然后转两圈,转完之后再用筷子正压一下,饧面,冷水蒸即可 。
第四种:炸糖糕
1.面粉,白砂糖搅拌均匀,白糖 , 清水下锅煮至溶解,加入面粉搅拌均匀,揉至柱形面团 。
2.切段,压成圆形,将搅拌好的的面粉和白糖包入其中 , 锅内放油,炸至金黄色即可 。

###其它资料参考###面粉蛋白质含量高,以其为原料可以做成多种面点小吃 。那么面粉具体可以做什么好吃的呢?下面一起来看看 。
1.薄脆饼
做薄脆饼需要面粉、鸡蛋,黑芝麻,盐等原料,我们先将两个鸡蛋打成蛋液,里面加入黑芝麻和盐,拌匀 。然后加入面粉揉成团,揉好后分成一个个的小剂子,再将小剂子擀成薄片 。最后将薄片放入油锅中,煎至金黄即可 。
2.煎饼
煎饼是街头常见的一种美味小吃,很多人早餐或者宵夜都喜欢吃它 。这款食物只需要把面粉调成糊,然后在锅里烙成煎饼,中间加上各种喜欢的配菜,最后再卷起来就可以享用了 。
3.鸡蛋饼
鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的小吃,这款食物要先将面粉调匀,里面打一个鸡蛋,还可以放入火腿肠丁和葱花,最后将调成的糊放入锅中煎成饼即可 。
4.炸油条
炸油条是一道颇受人喜爱的早点 , 我们需要提前一天将面团揉好,并放入冰箱中冷藏一天 。第二天取出面团,用手按成长方形的块,再用刀切成1.5厘米左右宽的小段,取两个条摞在一起,用筷子在中间压一下,最后放入油锅中炸至金黄后捞出即可 。
5.手擀面
自己做的手擀面显然比外面卖的挂面要好吃,我们先将面粉兑水后揉成团,再把面团擀成薄一点的饼,卷一卷 , 用刀切一切,最后就成了一根根的手擀面 。
6.面包
面粉可以做面包,但必须要有烤箱 。其实做面包跟做蛋糕的方法差不多 , 但做面包的面团要硬一些,做好的面包胚放入烤箱烤一下就好了 。
7.蛋糕
面粉其实也是可以用来做蛋糕的 , 在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖,就可以做蛋糕了 。即使没有烤箱,电饭煲也是可以做的哦 。
8.饺子
都说“好吃不过饺子” , 而饺子皮就是用面粉制作的 。做饺子,我们只需把面粉兑水揉成面团,发酵15分钟后就可以擀饺子皮,另外调好饺子馅,最后再一个个包成饺子就可以了 。

###其它资料参考###用面粉可以做的美食:
一、煎饼果子
食材:面粉300克(依据个人口味决定)、鸡蛋1个、盐、食用油、白芝麻适量 。
制作方法:
1将面粉放入空盆中,加入一个鸡蛋(也可以将鸡蛋事先打散再加入)、少量食用油、食盐和白芝麻(注意加入的食油不要太多,不然做出来的面团会非常的油) 。
2.用手将所有食材混合均匀,然后慢慢的捏成整个面团,最后经过揉捏摔打,做成一个外面油光发亮的面团 。
3.将面团取出,放置在案板上(案板上可以事先撒上一些面粉),用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼 。
4.在面饼正面也撒上一些面粉,然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来 。
5.再用刀沿着擀面杖将卷好的面皮切开 。
6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮 。
7.最后用刀在小面皮中间划两下 , 使其中间出现2个3厘米左右长的小口子 。

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