茶楼怎么打造茶文化氛围( 二 )


功能设计 。在进行茶室设计时,应该根据茶室的不同功能分区进行相应的设计,主要包括品茗区、煮茶区、泡茶席 。主要以泡茶席功能区设计为例,泡茶席也称之为茶席,是举办茶会以及茶室品茗的核心区域 , 泡茶席是提供奉茶、饮茶以及泡茶的场所,泡茶席设计时应该有供茶客就坐和泡茶的地方,在举办茶会时,如果客人围绕在茶桌边,品茗的茶杯可以放在桌子上,因此可以省略奉茶的环节如果客人众多,则应该将茶座设计在距离泡茶席较远的位置,此时需要设计奉茶环节 。现阶段,多功能茶室的休憩功能应该为客人提供席地而坐、卧或者躺的场所,例如,采用大炕床、地台或者榻榻米等,也可以将椅子改成坐墩、蒲团 。茶桌是泡茶席必不可少的工具,为了方便移动,应该采用收纳方便、具有折叠功能的茶桌 。为了实现泡茶的目的,泡茶席应该具备以下茶器:其一,主茶器 , 主茶器包括茶杯、盖置、壶垫、茶盅、茶碗、茶壶以及奉茶盘等其二,储茶器 , 用于存放茶粉或者茶叶的器具 , 例如茶瓮、茶罐等其三,备水器,用于弃置茶水、茶渣以及准备泡茶用水的设备或者茶器,例如水盂、水瓶以及煮水器等其四,辅茶器,为了方便泡茶的辅助器具,例如计时器、茶拂、茶巾以及茶荷等 。同时,还应该在泡茶席挂适当的字画,摆放适当的饰品、雕塑,熏点适当的香料等 , 为品茶之人营造宁静、沉静的氛围 。
茶室交通设计 。茶室交通应该根据茶室建筑户型进行设计 , 主要包括卫生间、水池、服务台、展览室、庭院、茶室、大厅以及入口等 , 现代茶室空间设计应该重视不同空间的结合,防止出现空间组合重复的问题,以此提高室内空间交通设计的独特性,更好的满足人们的实际需求 。例如,为了营造自然、现代感以及力度感,应该采用竹格栅进行顶棚设计,用于大厅、廊道顶部,还可以用竹子建造幕墙,营造茶室空间的现代感 。在进行开敞式茶室空间设计时,应该重视与室外空间、环境的相结合,并增加自然因素和趣味性因素,更好地满足人们的精神需求 。
服务设计 。现代茶室服务设计指的是各功能区的附属设施,主要包括储物室、员工室、经理室以及卫生间等 , 在进行上述服务设施设计时,应该避免出现茶室功能与服务功能相冲突的状况,同时还应该重视服务设计与茶室整体氛围的协调性与一致性 , 以此为茶客提供便利的服务,而不至于对茶室客人造成不良的影响 。
照明设计 。照明设计直接影响整个茶室的环境氛围,因此 , 在进行茶室照明设计时应该充分的考虑人工照明与自然光照 , 人工照明应该根据茶室的整体环境选择合适光源、颜色、尺寸的灯具,自然光照应该在茶室设计不同形状的采光口,通过门窗、侧面开洞等吸取自然光 。照明设计中灯具设计至关重要 , 在进行灯具设计时应该选择与茶室整体设计风格相一致的灯具造型,并重视灯光颜色、发光方式的选择 。现阶段,最常用的灯具形式包括台灯、地灯、壁灯、投光灯以及吊灯等,照明方式包括侧面投光、直接照明以及整体照明等 。茶室内不同区域灯具的选择也不同,在大厅应该选择白炽灯进行漫射照明,尽可能的应用暖色光源在服务台应该采用具有方向性的嵌入式筒灯,以此起到展示柜展示产品和服务台服务茶客的作用在室外水池应该采用投光灯,将投光灯镶嵌在水池内壁,用透明玻璃将表面封?。?在夜间灯光直接投射到水面公共场合的指示灯 , 通常分为走廊道路指示灯、室内通路指示灯以及应急避难指示灯 。指示灯应该选择固定的色彩,以此起到安全指示的作用 。

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