宋朝茶瓶是瓷的 ， 茶碗有时候也用瓷 。早在唐朝，上流社会鄙视瓷器 ， 喝茶用铜碗、银碗或者金碗，甚至用铁碗 ， 拒绝用瓷碗 。后来出了一个叫卢廙的茶道高手，他说金银太贵重，铜铁太俗气，这些金属茶碗还都有腥味儿，影响茶汤的口感和成色，只有瓷碗才是压倒一切的理想茶具 。
宋朝已经可以烧造紫砂茶具了，但是紫砂并不被宋朝士大夫喜欢，一是因为紫砂透气性太强，茶汤很容易渗透进去，喝完茶不容易刷干净(现在流行紫砂壶，人们常说茶能养壶 ， 其实就是指紫砂的细孔里填充了茶叶渣子，既不卫生，又会影响下一道茶的表现)；二是因为紫砂天然有一种土腥味儿 。
唐人煮茶 ， 今人冲茶，宋人点茶 。点茶无需茶壶，故此宋朝并不生产茶壶，只烧造茶碗 。茶碗又分很多种 ， 南宋景德镇烧造的茶碗属于影青瓷，胎很薄 ， 釉很白，半透明，很好看，但是这种茶碗并不受欢迎 。宋朝人最喜欢的茶碗是建州窑出产的小黑碗 ， 胎特别厚，造型古朴，看起来很笨重，但是耐高温 ， 导热慢 ， 适合点茶 。现代人喝茶 ， 多用玻璃杯、紫砂杯和白瓷杯，宋朝人则喜欢用黑瓷碗 。因为宋朝最好的茶汤都是乳白色的，只有用黑碗才能凸显茶汤的乳白 。如果用白瓷碗、白瓷杯或者透明的玻璃杯，你就分不出哪是杯子哪是茶了 。
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