南瓜可做什么点心 _南瓜

南瓜做的零食有哪些？

文章插图
南瓜做的零食有南瓜糯米芝麻球、奶香南瓜小麻花。
1、南瓜糯米芝麻球，香甜软糯，半个小时就能出锅，自己做干净卫生，只要把南瓜上锅蒸熟，加糯米粉和成面团，下锅炸熟即可。
2、奶香南瓜小麻花，不光有浓浓的奶香和南瓜味，还特别软乎有弹性，比蛋糕好吃还不上火。麻花不仅奶香浓郁，颜色和外形也都非常好看，口感软乎。
南瓜介绍
南瓜（学名：Cucurbita moschata（Duch. ex Lam.）Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。
外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2—5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8—19厘米，被短刚毛。

文章插图
准备材料：南瓜1块、面粉100克、糯米粉200克、白糖1勺、植物油3勺
步骤：
1、南瓜切片，上锅蒸熟。
2、南瓜蒸熟后取出，用勺子压碎，然后加入白糖、糯米粉、地瓜粉用手和面，在和的过程中如果感觉到比较稀可不断的加糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例在2：1 。
3、南瓜和好以后，用手捏成丸子，外面裹一层面粉，这样形状更加固定。
4、还可以揉成饼的形状，家里没有豆沙，所以里面没有放馅料，如果里面有馅味道会更好。
5、锅内放油，待油5成热的时候加入南瓜丸子下炸，炸至金黄即可捞出。
6、这是炸好的南瓜丸子，可用吸油纸吸一下，没有那么油腻。
7、然后锅内放少许油，将南瓜饼放至锅内小火慢煎，两面金黄后即可出锅摆盘。
8、成品。

###其它资料参考###南瓜虽然大家都习惯把它当做一种做菜的食材，但是南瓜也真心是一种适合做甜品的材料。尤其近年来培养出的南瓜新品种，比如贝贝南瓜，以及不断得到改良的南瓜，都有着更丰富的淀粉、糖粉、膳食纤维。还有南瓜自带的金黄色，用来做甜品和烘焙的材料，还能为成品增添艳丽的黄色，非常诱人。
我用南瓜做过南瓜饼、南瓜面包、南瓜泥、南瓜炖盏等等。今天就给大家分享一道适合作为小零食的南瓜豆沙球。
南瓜豆沙球食材：南瓜半个，贝贝南瓜的话更好，比较甜。糯米粉适量。
配料：白芝麻适量，豆沙适量。白砂糖、食用油、牛奶各适量。。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块上锅蒸熟，压成泥。
2、白芝麻提前炒熟或者用微波炉烤一下，烤出香味即可。
3、豆沙提前分成剂子，揉成小团。
4、南瓜泥放入碗内，加白砂糖、糯米粉、牛奶，搅拌均匀。揉成面团后，分出剂子，可以用手，也可以用擀面杖把剂子压扁，然后包上豆沙馅，搓成圆形的小球。
5、在小球表面裹上白芝麻。
6、锅内放足量食用油，烧热后转小火，放入芝麻球，炸至小球浮起来，外表变成金黄色，就可以捞起来了。
酥脆的外皮，还带有芝麻的香味，内里是柔软甜美的豆沙，不论大人小孩都会喜欢吃的，如果你是甜党，肯定更爱它。