2、将党参、当归以及姜洗净后 , 姜去皮后切片 。
3、砂锅一个,倒入适量清水,加入乌鸡、党参、当归以及姜片 , 开火 。
4、大火煮开后转小火煲2个小时就ok了 。
5、最后加入盐调味,如果想视觉更美腻一些,可以撒上一些葱花,千万不要加蒜头哦 。
坐月子乌鸡汤的做法:乌鸡海带木瓜汤材料: 乌鸡适量、木瓜适量、海带适量 。
做法:
1、干海带泡发 。
2、木瓜去皮切块 。
3、乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水 。
4、将泡发的海带切块 。
5、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水 。
6、放入大锅内,隔水炖1个小时 。
7、1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用 。
坐月子乌鸡汤的做法:乌鸡炖甲鱼材料: 乌鸡1只、甲鱼600克、红枣5个、桂圆7个 。
做法:
1、先把乌鸡洗净 。
2、剁成小块 。
3、甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下 , 再放在90℃的水中烫一下捞起,刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净,用刀将甲鱼爪尖宰去 。
4、剁成小块 。
5、然后用沸水焯 , 出水后洗净 。
6、再把乌鸡放入热水中淖一下 。
7、乌鸡、甲鱼、水放入不锈钢锅中 。
8、放入葱、姜、料酒、盐 。
9、放入红枣、桂圆 。
10、用大火烧开 。
11、转小火炖1小时左右,放入味精调味即可 。
12、盛入碗中,就可以吃了 。
坐月子乌鸡汤的做法:野生香菇炖乌鸡材料: 野生香菇十几朵、乌鸡750g 。
做法:
1、野生香菇泡发约1小时 。
2、泡发香菇的水过滤备用 。
3、乌鸡(小母鸡)洗净 , 剁小块备用 。冷水下鸡,水开后撇去浮沫,加入黄酒和姜块 。大火烧开后转小火约1小时 。
4、慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了 。
坐月子乌鸡汤的做法:何首乌黑豆乌鸡汤材料: 何首乌、黑豆、乌鸡、盐、调味料 。
做法:
1、在相同的水中再放入首乌泡20分钟 。
2、放入乌鸡高火出水5分钟 。
3、中火加热适量油 , 加入黑豆烤3-4分钟 。
4、加入所有的材料(除了盐) 。
5、最后加热盐调味料即成 。
坐月子乌鸡汤的做法:黄芪乌鸡汤材料: 乌骨鸡600克、黄芪10克、胡萝卜30克、大葱10克、姜10克、盐5克、胡椒粉2克 。
做法:
1、乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净 。
2、黄芪切片 。
3、胡萝卜洗净 , 切片葱姜切丝 , 备用 。
4、用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味 。
5、乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜 。
6、将盐、胡椒粉用水化开 。
7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可 。
坐月子乌鸡汤的做法:乌鸡栗子滋补汤材料: 乌鸡、栗子、红枣、枸杞、板栗、盐 。
做法:
1、将乌鸡纵向从背部一切为二 , 入冷水中,水开后捞出 。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片 , 大火烧开转小火炖制 。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿 。
4、乌鸡炖半小时后,加入板栗 。
5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右 。
【产妇月子里乌鸡怎么炖】 6、最后加入盐即可 。

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