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产妇吃的鸡块怎么做法( 三 )

生活百科鸡肉


月子菜谱女人坐月子，除了要多注意休息和适量运动外，更应该从饮食上注意身体的调理 。因此，月子里吃什么，怎么吃，这才是产妇和家人们应该关心的问题 。下面我我将介绍几款适合月子做的菜谱 。
菠菜鱼片汤
1、将鱼肉、菠菜、火腿肠、猪油、盐、味精、葱、姜以及料酒准备好
2、鱼肉切成薄片，加入料酒和食盐腌渍半个小时
3、菠菜洗净切成小段，锅内烧开水，焯一下
4、将葱切成段 ， 姜切成片，火腿肠切成丁
5、猪油入锅烧热，放入葱段、姜片爆香 ， 将鱼片稍微煎一下，加水煮开
6、水开后小火焖煮20分钟左右，放入菠菜稍微煮一煮
7、加入火腿肠丁、味精、盐等即可出锅 。
虾皮白菜烧豆腐
1、准备好虾皮、白菜、豆腐、葱、姜、油、盐
2、虾皮洗干净沥干水分，豆腐切成小小的块状
3、白菜切成小段，葱姜切成末
4、锅内防油烧热，转小火将虾皮和葱姜末爆炒至有香味溢出
5、加入豆腐翻炒一两分钟，倒入水，大火煮沸，转小火焖煮3分钟左右
6、加入白菜和其他调味料搅拌翻炒一小会，出锅 。

###其它资料参考### 坐月子是每个女性朋友都会经历的一个过程，在这个时候女性就需要及时保养，多静养休息，在食物方面多加点营养，吃一些营养含量高的食物 ， 让宝宝吃一些充足的奶水 ， 那么月子餐鸡胸肉怎么做好吃呢?
月子餐鸡胸肉怎么做好吃月子餐鸡胸肉用料酒做好吃，在坐月子的时候吃一些鸡肉不仅可以达到滋补的效果，而且还可以让产妇的乳汁分泌得更好一些，但是，不少产妇在吃鸡肉的时候会因为口感不好而不愿意吃，所以，她们想要知道坐月子鸡肉怎么做好吃，一起来看看坐月子吃的鸡肉应该怎么做 。
其实，坐月子吃的鸡肉做法很简单 ， 准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料 ， 将黄芪、枸杞和姜片放入到一个过滤的袋子里面，母鸡清洗干净焯水以后切成块状，跟红枣一起放入到砂锅里面，加入清水用小火炖一个小时以后放入盐和米酒等等在里面就可以吃了 。
这道黄芪炖鸡汤的口感是非常好的 ， 而且，它也能够帮助改善产后乳汁比较少问题，在解决产后出现的虚汗问题方面效果也是很突出的，所以 ， 要是在生完孩子以后有身体比较虚弱、面色不好或者是乳汁不好亦或者有出虚汗情况都可以使用它来满足需求，但是，在服用的时候一定要注意时间 ， 原则上来讲，吃它必须要在生完孩子一个星期以后再吃，不然就可能会因为服用的时间过早反而达不到滋补的效果 。
除了注重鸡汤的营养效果 ， 在做鸡肉的时候还应注意避免油腻，太过油腻的鸡汤尽管营养作用很高，但很难让女性朋友喝下去 ， 所以，在处理鸡肉的时候可根据每个人的口味喜好，选择不同的烹饪，让新手妈妈能赶快恢复体力 。
月子餐鸡肉的做法月子餐鸡肉的做法如下：
1、红烧鸡块
鸡肉很适合女性在月子中食用 ， 比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐 。
具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块 。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒 。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟 。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀 。在锅中加水 ， 放适量盐调味，用大火将其煮开 。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了 。

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