糯米南瓜蒸多久窍门( 二 ) _南瓜

9、成品图（将碗反扣在盘中即可）。

###其它资料参考###1、半个小时左右。
2、南瓜糯米糕是用南瓜和糯米粉制作成的，因为糯米粉的特殊状态使得其在蒸制中是不会很快蒸熟。而在制作过程中一定要注意水的用量，因为南瓜本身就含有一定的水分，所以一旦水过量了，就会使蒸出来的南瓜糯米糕瘫软不成型。
###其它资料参考###材料:南瓜500克、糯米50克、银耳20克。
辅料:冰糖20g ，水适量。
1.糯米洗净，提前泡一天一夜(喜欢软一点的可以泡2天) 。银耳提前泡3小时后洗净。
2.南瓜去皮去籽，洗净，竖着切。
3.再横砍一刀。
4.切成1cm左右的厚片，放入碗中。
5.铺糯米。
6.传播银耳。
7.放冰糖。
8.上锅蒸15分钟左右。
【糯米南瓜蒸多久窍门】9.成品图(把碗倒扣在盘子里就行了) 。