###其它资料参考###1、猪肉配什么菜做成饺子馅儿都好吃 。猪肉配白菜的饺子馅儿,有清香鲜美的感觉 。猪肉配大葱 , 肉香四溢,粗犷豪放,一饱口腹之欲 。猪肉配韭菜再放点虾仁,鲜香爽口 , 虾肉鲜美和猪肉香嫩配合的天衣无缝 。还有韭菜提鲜,口感非常好 。
2、所以具体放哪种馅儿要根据自己的口味来定 , 有的人就喜欢吃猪肉白菜馅儿的,有的人就喜欢吃猪肉大葱馅儿的,还有就是喜欢吃猪肉韭菜虾仁馅儿的 。每种馅料都有各自的优点,所以很难比出上下高低来 。
3、这主要的原因就是出在猪肉身上 , 因为猪肉这种食材就是很平和的比较百搭,跟什么搭配在一起都好吃 。而牛肉就不行 , 牛肉只能跟洋葱或者是大葱在一起搭配,跟别的馅料在一起就不好吃 。所以猪肉是大功臣,它能满足我们不同的口味 。
4、用猪肉可以配出100多种馅料来 。比如用猪肉和海参搭配,就是猪肉海参馅儿;用猪肉和鲍鱼搭配就是猪肉鲍鱼馅儿;还有猪肉可以跟玉米搭配 , 就是玉米猪肉馅儿;猪肉也可以跟青椒搭配,就是青椒猪肉馅儿 。
5、还有猪肉鲅鱼馅儿的,这种馅儿也很好吃,鲅鱼是海产品,猪肉可以把鲅鱼里面的鲜味调出来,让饺子吃起来更鲜美 。
6、总之,用猪肉做成的饺子馅儿实在是太多了 。实在很想挑出一种最好吃的,那建议把所有跟猪肉搭配的馅儿的饺子都吃一遍,才能挑出最喜欢的一种 。
###其它资料参考###猪肉饺子馅的做法如下:
【猪肉做什么馅的好吃】1、将葱,姜,八角(可不放)花椒倒入碗中,开水冲泡,放凉后捞出,留下葱姜花椒水备用 。
2、肉用绞肉机搅碎,(或者直接买超市包装盒的碎肉)芹菜,香菇切碎 。肉馅打入一个鸡蛋,加三勺料酒搅拌均匀 。芹菜加点盐腌好控好水分 。
3、肉馅加两勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,一勺鸡精 , 一勺盐 , 十三香和少许胡椒粉 。加入肉馅搅拌 。
4、加入葱姜末搅拌均匀,葱越多肉馅越香~葱姜水分三次倒入,每倒入一次,就要将肉馅使劲顺时针搅拌上劲,再倒入下一次葱姜水,到肉馅不再吸水为止 。
5、将芹菜和香菇分别和肉馅调和~搅拌均匀,饺子馅就做好啦 。
###其它资料参考###猪肉可以和豆角在一起做包 子馅,或是和芹菜,洋葱 , 胡萝卜等都很好吃 。下面来介绍一道猪肉蔬菜馅儿的一个做法 。
【制作食材】豆角,猪肉,洋葱,胡萝卜,木耳,甜面酱,食用盐,胡椒粉,面粉
【制作步骤】
1、先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下,准备一大把豆角,再准备一个洋葱,半截胡萝卜,一小把干木耳,半斤五花肉 , 一勺甜面酱,适量的食用盐,胡椒粉和面粉就可以了 。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了 。
2、处理一下豆角,将准备好的豆角放到一个大盆中,然后再放入适量的清水,给豆角清洗一下 。豆角大概清洗2~3遍就可以了,清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上 , 先给它切成小碎?。?能切成多碎的小碎丁就切成多碎的,然后将其放到一个大碗中备用,接下来再来处理一下洋葱 。
3、将准备好的洋葱先去掉最外面的老皮,然后再切头去尾,切完之后再将其切成4瓣,然后再切成小碎丁,如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话,那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切,那样就不会辣眼睛了 , 洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中 。
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