2、自然成熟：将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜包好 ， 放在纸箱或是阴凉处，几天之后就可以完全成熟了，不过注意一下 ， 这种方法不适合在非常炎热的夏天使用 。
3、晒太阳催熟：将已剥出的不熟的菠萝蜜用盘子装好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以吃了 。如果阳光比较强烈 ， 晒4-5小时左右即可 。
菠萝蜜品类介绍
1、依照果肉特征区分：长期以来，国内外将波罗蜜分为干苞和湿苞两种；干苞型熟果果皮有弹性，果苞与中轴不易分离 ， 果肉较硬，浆果较干，苞肉水分少，质地硬脆，味香甜；干苞型可根据果肉含水量分为干脆和湿脆两类，湿脆型果苞内有液滴，清香甜美，口感好 。湿苞型熟果果皮柔软，苞肉柔软甜滑 。
2、依照花期及结果习性区分：分为单造波罗蜜和双造波罗蜜；单造波罗蜜春季开花，夏季结果；双造波罗蜜一年内可开花结果两次，又称为四季波罗蜜 。
3、依照果皮颜色区分：依照成熟果实的果皮颜色进行区分，可分为黄色和绿色两类；绿色果皮的品质相对好，但果型相对较小 。
###其它资料参考### 菠萝蜜最快的催熟办法
菠萝蜜最快的催熟办法，菠萝蜜可以说是水果家族中的庞然大物，高达十几千克菠萝蜜有多种不同的催熟方法，最常见最简单的催熟方法是哪个呢？一起看看菠萝蜜最快的催熟办法 。
菠萝蜜最快的催熟办法1菠萝蜜最快的催熟办法
1、水果催熟
菠萝蜜有多种不同的催熟方法 ， 最常见最简单的催熟方法，就是把需要催熟的菠萝蜜放到一个大点的袋子中，然后放入苹果，香蕉和梨等自然成熟而且完全熟透的水果 ， 再把袋子的口扎紧密封好，把它放在温暖环境中，就能把菠萝蜜快速催熟 。
2、阳光催熟
阳光催熟也是菠萝蜜最快的催熟方法之一，菠萝蜜的时候 ， 可以找一个阳光充足的地方，把菠萝蜜放到阳光下晒一晒，四五个小时以后就可以把它放到纸箱中，两三天以后它就能完全熟透，如果阳光不充足，则需要晒2~3天以后再把它收起来放在纸箱中催熟 。
3、清水加食用盐催熟
菠萝蜜在催熟的时候还可以介入清水和食用盐，可以准备一个大点的盆里面放入适量清水加少量食用盐调匀，然后把菠萝蜜放到调匀的淡盐水中浸泡半小时反面，再浸泡半个小时 ， 取出以后把它放在温暖环境中，就能让它快速熟透 。
4、药物催熟
药物催熟也是菠萝蜜最常用的催熟方法之一，在需要催熟的时候，可以把菠萝蜜摆放在温暖的室内 ， 然后给它们的表面喷施一些催熟药物喷完以后，再给菠萝蜜盖上一层保暖的棉被 ， 两三天以后里面的菠萝蜜就能完全熟透 。
菠萝蜜最快的催熟办法2水果催熟
将菠萝蜜放在纸箱中，然后在纸箱中放几个成熟的苹果和香蕉，这两种水果释放的乙烯能加速菠萝蜜的成熟 。
太阳催熟
菠萝蜜在太阳光的照射下能加快成熟的.速度，因此可以将菠萝蜜放在阳光下晒一天，然后再放入纸箱中，带有菠萝蜜香味散发出来的话 ， 就是可以的了 。
高温催熟
高温能促进菠萝蜜的成熟，所以可以将菠萝蜜放在温度较高的地方，如暖风机风口、热空调风口处、暖炉边上等 。
催熟菠萝蜜要注意什么
1、要隔一段时间去翻动菠萝蜜 。因为菠萝蜜的体积比较大，在催熟的过程中，如果没有及时的翻动菠萝蜜的话，可能会使菠萝蜜一部分催熟了 ， 而另外一边还是生的，因此要对菠萝蜜进行翻动，而且这样也有利于菠萝蜜的呼吸，能帮助呼吸 。
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