首先要看看它是否发霉或者出现陈味 ， 如果有这两种迹象，代表茶叶已经变质了 。另外还可以通过汤色以及滋味判断，绿茶过期后会变红，汤色变褐，滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降 。当然 ， 我们还可以看茶叶包装上的保质期 。如果是散装的茶叶，最好不要超过18个月再冲泡饮用 。
茶叶的保质期有多长？
茶叶的保质期与茶的品质有关，不同茶叶的保质期不一样 。比如云南普洱茶陈化的品质更佳，保质期可以长达10—20年；武夷岩茶隔年陈茶香气更加馥郁 ， 滋味更加醇厚 ， 因此它的保质期也很长 。但一般的.茶叶还是新鲜的比较好，比如绿茶，它在常温下可以保存一年左右 。但是影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度，如果存放得当，茶叶可以保存更久 。
过期茶叶的用途
1、除湿除臭剂
干燥的茶叶具有很强的吸水性 ， 将过期的茶叶倒一点在容器中 ， 放在冰箱内或者抽屉等怕受潮的地方，除湿效果非常好，而且还能散发淡淡的茶香，兼具除臭的效果 。
2、肥料
泡过的茶叶可以促进植物生长，长出来的叶子更加鲜绿有光泽 。可以将过期茶叶先用水泡开 ， 再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦 。
3、烟灰缸
在烟灰缸中铺一层过期茶叶，加一点点水，将烟灰弹在里面，或者是把盐摁熄 ， 烟雾以及烟味就不会到处飘散 。
###其它资料参考###要看你是什么茶叶和你茶叶的保存情况 。
从茶叶品种来看，大红袍、普洱要放的时间比较久才更醇和、更好喝，越陈越香；而一般的普通红茶、绿茶，如果过期了，它的口感和香气都会发生变化 ， 这肯定是不好继续泡饮的 。
从保存情况来看，不适合长期存放的茶叶在密封性强、阴凉干燥、低温条件下保存得比较好，没有受潮和发霉，理论上也是可以喝的，只是口感可能不如新鲜茶叶，肠胃不好的人喝了可能会肚子不舒服 。如果茶叶受潮出现了霉变，那么一定不能再喝 。因为霉变的茶叶中含有有毒物质，对人体危害巨大 。
一般市面上包装好的茶叶 ， 都会注明其保质期限，这个期限可以说是最佳赏味期限，在这个期限里，茶叶的口感比较好 。超过了这个期限但保存很好的话，也是可以饮用的 。市面上的散装茶叶，保质期很短 ， 如果过了保质期限，就不能再喝了 。
未受潮霉变的过期的茶叶即使不适合继续饮用，但也有妙用 。比如放在冰箱除异味 ， 制作茶芯枕头，用纱布包好放在鞋子里除鞋子臭味，泡水洗烟灰缸，冲泡擦洗新家具减淡油漆味等等 。
###其它资料参考###建议不要饮用了 ， 但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的 。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好 。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右 。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度 。如果存放的方法恰当的话 ， 降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的 ， 但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害，尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异，但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失，因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
注意事项：
过期的茶叶，尤其是发霉了的茶叶，会慢慢的潮湿，然后就会有一些霉菌滋生，这种茶叶泡在水里，由于温度下降的缘故，细菌会腐烂茶叶，生成一些有害毒素 ， 所以过期的茶叶最好不要喝 。
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